🔥 BÀN MÁT SALAD 3 NGĂN CỬA + NGĂN KÉO – DUNG TÍCH LỚN, VẬN HÀNH LINH HOẠT

   🔹 EPPR2-D2 được thiết kế để kết hợp kho lạnh bảo quản nguyên liệu và khu vực thao tác chuẩn bị – lắp ráp ngay tại line bếp, giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất làm việc cho đầu bếp.

   Với thiết kế gắn bên hông, 1 cửa cánh kết hợp ngăn kéo, dung tích lớn 23 ft³ cùng khả năng làm lạnh ổn định, EPPR2-D2 là lựa chọn lý tưởng cho các line bếp pizza, sandwich, burger, salad, buffet và fast food có sản lượng cao, yêu cầu tổ chức khoa học và vận hành liên tục suốt ca dài.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Trạm chuẩn bị thực phẩm tại chỗ – Tối ưu toàn bộ quy trình line bếp

👨‍🍳 EPPR2-D2 được thiết kế như một prep station trung tâm gắn bên hông, cho phép đầu bếp thực hiện trọn vẹn các công đoạn lấy nguyên liệu – sơ chế – lắp ráp – hoàn thiện món ngay tại một vị trí duy nhất.

⚡ Việc tích hợp này giúp: Giảm tối đa việc di chuyển trong bếp, rút ngắn thời gian thao tác mỗi món, giữ nhịp vận hành ổn định trong giờ cao điểm, nâng cao hiệu suất tổng thể của line bếp.

2️⃣ Thiết kế gắn bên hông – Cửa cánh kết hợp ngăn kéo, thao tác nhanh & linh hoạt

🧺 Thiết kế bàn mát gắn bên hông giúp mở rộng không gian thao tác, đồng thời kết hợp cửa cánh và ngăn kéo cho phép đầu bếp tiếp cận nguyên liệu nhanh chóng.

👨‍🍳 Cấu trúc này mang lại sự linh hoạt cao: Dễ phân loại topping pizza, phô mai, thịt nguội, rau củ và sốt – hạn chế mở cửa lâu, giữ nhiệt độ ổn định, phù hợp cho các line bếp có tần suất thao tác cao.

3️⃣ Dung tích lớn 23 ft³ – Lưu trữ khoa học, sẵn sàng cho ca dài

🧺 Khoang lạnh dung tích 23 ft³ cho phép phân chia nguyên liệu rõ ràng theo từng nhóm sử dụng: Pizza topping – Sandwich – Burger – Salad – Gia vị – Món ăn kèm

👨‍🍳 Cách bố trí này giúp:
Nguyên liệu luôn sẵn sàng, dễ lấy, hạn chế thất thoát hơi lạnh, hỗ trợ vận hành liên tục suốt ca dài mà không gián đoạn.

4️⃣ Công nghệ làm lạnh Blizzard R290 – Hiệu quả cao & thân thiện môi trường

🌱 EPPR2-D2 được trang bị Blizzard R290 – hệ thống làm lạnh trượt ra “all-in-one” tiên phong trong ngành:

 ✔️ Làm lạnh nhanh, duy trì nhiệt độ ổn định
 ✔️ Cụm làm lạnh trượt ra ngoài, dễ bảo trì – thay thế
 ✔️ Không cần hàn tại chỗ, giảm thời gian dừng máy

♻️ Sử dụng môi chất lạnh hydrocarbon tự nhiên R290, giúp giảm tiêu thụ điện năng, giảm phát thải carbon, đáp ứng tiêu chuẩn DOE & EPA Hoa Kỳ.

5️⃣ Vận hành ổn định – Tiết kiệm chi phí dài hạn

⚙️ Với thông số 2.5A – 115V / 60Hz – 1 pha, máy nén 1/3 HP, EPPR2-D2 đảm bảo khả năng làm lạnh ổn định ngay cả khi: Mở cửa/ngăn kéo thường xuyên, vận hành liên tục trong môi trường bếp nhiệt độ cao.

💰 Hiệu suất cao kết hợp thiết kế tiết kiệm năng lượng giúp giảm chi phí điện, hạn chế hỏng hóc và tối ưu chi phí đầu tư – vận hành lâu dài.

🎯 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍕 Line pizza – bếp pizza chuyên nghiệp: Chuẩn bị topping, phô mai, sốt và lắp ráp pizza nhanh, đồng đều từng mẻ.

🥪 Chuỗi sandwich – fast food: Đáp ứng sản lượng lớn với nguyên liệu luôn sẵn sàng tại trạm, giúp tăng tốc độ phục vụ giờ cao điểm.

🍔 Burger – combo line: Kho lạnh dung tích lớn kết hợp bố trí khoa học, đảm bảo tốc độ ra món ổn định và chất lượng đồng đều.

🥗 Salad – buffet: Nguyên liệu lạnh được phân phối thuận tiện theo luồng thao tác, giữ độ tươi ngon suốt thời gian phục vụ.

🏨 Nhà hàng – bếp mở: Thiết kế inox cao cấp, gọn gàng và sáng đẹp, vừa tối ưu hiệu quả vận hành vừa đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & NHẬN BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

⭐ “Dung tích lớn – Bố trí linh hoạt – Làm lạnh ổn định, EPPR2-D2 là giải pháp bàn mát chuẩn bị pizza gắn bên hông lý tưởng cho line bếp F&B hiện đại.”