🥗 BÀN MÁT SALAD GRAND WOOSUNG CWSM-090RBT

Giải pháp bảo quản – trưng bày – sơ chế thực phẩm hiệu quả cho không gian bếp hiện đại

---

🔎 1. GIỚI THIỆU CHUNG

   📌 Grand Woosung CWSM-090RBT là dòng bàn mát salad chuyên dụng được thiết kế tối ưu cho các mô hình F&B chuyên nghiệp như:

🏨 Nhà hàng buffet - 🍕 Quán pizza – sandwich

🍹 Quầy bar – café – trà sữa - 🏩 Khách sạn – resort - 🏭 Bếp công nghiệp – bếp trung tâm

⚙️ Thiết bị mang lại ba công năng tích hợp trong một thiết kế nhỏ gọn:

✔️ Bảo quản lạnh thực phẩm
✔️ Trưng bày topping, rau củ, nguyên liệu chế biến
✔️ Tạo bề mặt thao tác sơ chế thuận tiện

📏 Với kích thước chỉ 900mm, sản phẩm phù hợp lắp đặt tại các khu vực có diện tích hạn chế nhưng vẫn yêu cầu cao về hiệu suất phục vụ và tính chuyên nghiệp trong vận hành.

---

⚙️ CẤU TẠO - THIẾT KẾ TỔNG QUAN

1. Kết cấu mặt bàn:

🔸 Phân tách thành hai khu vực chức năng rõ ràng:
◾ Một nửa tích hợp 2 khay GN 1/2 sâu 150mm dùng để giữ lạnh các loại topping, rau củ, nước sốt, phô mai,...
◾ Một nửa là bề mặt inox phẳng, phù hợp cho thao tác sơ chế, lắp món, hoặc đặt thiết bị hỗ trợ nhỏ gọn (thớt, máy cắt, bếp mini...).

2. Khoang làm mát bên dưới:

📐 Dung tích lưu trữ 105L, phù hợp bảo quản các loại nguyên liệu tươi sống hoặc thực phẩm chế biến sẵn.

🔧 Trang bị 1 kệ inox phủ nhựa chống ẩm, có thể tháo lắp và điều chỉnh linh hoạt, giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ theo nhu cầu sử dụng thực tế.

---

❄️ HỆ THỐNG LÀM LẠNH - HIỆU QUẢ & ỔN ĐỊNH

   🌀 Công nghệ làm lạnh trực tiếp với ống dẫn lạnh tích hợp trong thành tủ, giúp nhiệt độ giảm nhanh và phân bố đều khắp khoang chứa.

   🌡️ Nhiệt độ vận hành tiêu chuẩn từ -3°C đến 10°C, phù hợp bảo quản đa dạng nhóm thực phẩm: rau củ, thịt nguội, phô mai, nước sốt, topping pizza,...

   ♻️ Sử dụng môi chất lạnh R134a, thân thiện với môi trường và tiết kiệm điện năng.

   🧊 Lớp cách nhiệt polyurethane (PU) dày giúp hạn chế thất thoát nhiệt, nâng cao hiệu suất làm lạnh và tuổi thọ thiết bị.

---

🎛️ HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN CHÍNH XÁC - DỄ THAO TÁC

   📲 Trang bị bảng điều khiển cảm ứng điện tử với giao diện thân thiện, dễ thao tác.

   💡 Màn hình LED hiển thị nhiệt độ thực tế, cho phép người vận hành giám sát và điều chỉnh linh hoạt theo điều kiện sử dụng.

   🧠 Bộ điều khiển thương hiệu DIXELL hoặc tương đương – nổi bật với độ bền cao và khả năng vận hành chính xác trong môi trường bếp công nghiệp.

---

🧱VẬT LIỆU - HOÀN THIỆN - TÍNH BỀN VỮNG

   🔩 Toàn bộ thiết bị được chế tạo từ inox không gỉ AISI304 hoặc AISI201 – tiêu chuẩn sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, đảm bảo:

  🛡️ Chống ăn mòn – chống bám dầu mỡ

  🧼 Không phát sinh phản ứng hóa học với thực phẩm

  🧽 Dễ vệ sinh và bảo trì

  🌀 Các chi tiết được bo tròn an toàn, hạn chế nguy cơ va chạm trong quá trình vận hành.
   🚪 Cửa tủ dạng mở ngang, có tay nắm chắc chắn, đi kèm ron cao su kín khí, giúp giảm tối đa hiện tượng thoát nhiệt khi đóng mở thường xuyên.

---

📊THÔNG SỐ KỸ THUẬT

📌 Thông số kỹ thuật	Giá trị
Model	CWSM-090RBT
Thương hiệu	Grand Woosung (Hàn Quốc)
Kích thước (DxRxC)	900 x 700 x 800 mm
Dung tích	105 lít
Nhiệt độ làm việc	-3°C đến 10°C
Công suất tiêu thụ	180W
Điện áp	220V / 50Hz
Môi chất lạnh	R134a
Số khay topping	2 khay GN 1/2 (sâu 150mm)
Chất liệu thân vỏ	Inox AISI304 / AISI201
Trọng lượng	50 kg
Bảo hành	12 tháng

---

🎯 7. ƯU ĐIỂM VÀ LỢI ÍCH NỔI BẬT

✅ Thiết kế nhỏ gọn – tối ưu không gian bếp chật hẹp
✅ Đa năng: trưng bày – bảo quản – sơ chế trong một thiết bị duy nhất
✅ Vật liệu cao cấp – dễ làm sạch – đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
✅ Hệ thống làm lạnh ổn định – tiết kiệm điện – vận hành êm ái
✅ Phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh từ nhỏ đến chuyên nghiệp

---

👨‍🍳 8. ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏭 Đối tượng sử dụng	✅ Lợi ích khi ứng dụng sản phẩm
🍕 Nhà hàng pizza – sandwich	Bảo quản topping, phô mai, sốt nhanh chóng, hiệu quả
🥗 Quầy buffet salad	Trưng bày topping tươi, đẹp mắt, phục vụ linh hoạt
🍹 Quầy pha chế café/bar	Dự trữ trái cây, sữa, topping, đá nhỏ tiện lợi
🏨 Khách sạn – resort	Thiết bị hỗ trợ sơ chế – trình bày – bảo quản tối ưu
🏭 Bếp công nghiệp	Vận hành ổn định, dễ vệ sinh, phù hợp hoạt động liên tục

---

📦KẾT LUẬN

   💬 CWSM-090RBT là giải pháp lý tưởng cho các mô hình F&B yêu cầu cao về hiệu suất, tính linh hoạt và tiết kiệm không gian.

   📈 Sản phẩm mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa tính năng bảo quản hiện đại, thiết kế chuyên nghiệp và vật liệu bền vững, giúp nâng cao trải nghiệm vận hành trong bếp và hình ảnh thương hiệu trong mắt khách hàng.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ NHẬN ƯU ĐÃI HẤP DẪN!

🚚 Giao hàng toàn quốc Lắp đặt tận nơi – 🔧 Bảo hành chính hãng – Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng

🔔 Liên hệ ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi và hỗ trợ tư vấn kỹ thuật chi tiết!