Thùy Chi
0902 226 358
Khôi Nguyên
0906 066 638
Quang Được
0967458568
Nguyên Khôi
0902226359
🔥 MÁY CHIÊN ĐIỆN TỬ VỚI MÀN HÌNH CẢM ỨNG MODEL F2/18-78ETDP – GIẢI PHÁP CHIÊN RÁN HIỆN ĐẠI CHO BẾP CÔNG NGHIỆP
Trong các nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp quy mô lớn, việc sử dụng thiết bị chiên rán hiện đại, kiểm soát chính xác nhiệt độ và tối ưu dầu chiên là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu suất vận hành.
F2/18-78ETDP là dòng máy chiên cao cấp, được thiết kế với công suất lớn, dung tích đôi 18+18 lít, tích hợp màn hình cảm ứng 7 inch và hệ thống lọc dầu thông minh, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu chiên rán chuyên nghiệp và liên tục.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
F2/18-78ETDP |
|
Kích thước |
80 × 70,5 × 90 cm |
|
Công suất điện |
32,4 kW |
|
Điện áp |
400V ~ 3N |
|
Tần số |
50/60 Hz |
|
Trọng lượng |
129 kg |
|
Dung tích |
2 bát × 18 lít |
|
Số giỏ chiên |
4 giỏ |
|
Nhiệt độ bảo quản |
110°C |
|
Nhiệt độ làm việc |
160°C |
|
Nhiệt độ bơm lọc dầu |
Tối đa 180°C |
|
Kích thước bát |
31 × 34 × 33 cm |
|
Kích thước giỏ |
13,5 × 29 × 21 cm |
|
Màn hình |
Cảm ứng 7 inch |
|
Bộ lọc dầu |
Rây lọc 5 micron (100 chiếc) |
1️⃣ Màn hình cảm ứng 7 inch – Điều khiển thông minh, chuẩn hóa quy trình
📱 Máy được trang bị màn hình cảm ứng màu 7 inch, giao diện trực quan, dễ thao tác, giúp người dùng nhanh chóng cài đặt nhiệt độ, thời gian và chế độ chiên chỉ với vài thao tác chạm.
💾 Khả năng lưu trữ lên đến 100 chương trình chiên cho phép thiết lập sẵn công thức cho từng món (khoai tây, gà rán, cá, hải sản…), đảm bảo mỗi mẻ chiên đều đồng nhất, giảm phụ thuộc tay nghề nhân viên.
👉 Rất phù hợp cho bếp đông nhân sự, cần tiêu chuẩn hóa chất lượng món ăn.
2️⃣ Dung tích lớn 2 bát 18L – Chiên số lượng lớn, ra món liên tục
🍟 Máy được thiết kế 2 bát chiên độc lập, mỗi bát dung tích 18 lít, đi kèm 4 giỏ chiên, cho phép chiên đồng thời nhiều mẻ hoặc nhiều loại thực phẩm khác nhau.
🔥 Thiết kế này giúp tăng mạnh sản lượng chiên trong giờ cao điểm, hạn chế tình trạng ùn món, đặc biệt hiệu quả cho nhà hàng, fastfood và bếp công nghiệp.
👉 Đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ liên tục với số lượng lớn khách hàng.
3️⃣ Công suất mạnh mẽ 32,4 kW – Gia nhiệt nhanh, vận hành ổn định
⚡ Công suất điện lên đến 32,4 kW, sử dụng nguồn 400V ~ 3N, giúp dầu nhanh đạt nhiệt độ chiên lý tưởng và duy trì ổn định trong suốt quá trình vận hành.
🌡️ Máy hoạt động tối ưu ở các mức nhiệt tiêu chuẩn:
Bảo quản dầu: 110°C – giúp giữ chất lượng dầu lâu hơn
Nhiệt độ làm việc: 160°C – lý tưởng cho hầu hết món chiên
Bơm lọc dầu: tối đa 180°C – đảm bảo hiệu quả lọc sạch dầu
👉 Giúp thực phẩm chín nhanh, vàng đều, không cháy xém, ngay cả khi chiên liên tục.
🛢️ Máy được trang bị cảm biến dầu thông minh, tự động kiểm soát mức dầu và phát hiện sự hiện diện của dầu trong bể, đảm bảo máy chỉ hoạt động khi đủ điều kiện an toàn.
🔄 Hệ thống 2 bơm lọc dầu riêng biệt hỗ trợ: Vệ sinh bể chiên nhanh chóng, làm rỗng bể dầu dễ dàng khi thay dầu
🧼 Đi kèm 2 bể thu dầu có giá đỡ di động, giúp thao tác thay dầu, vệ sinh và bảo trì trở nên nhanh gọn, an toàn hơn cho nhân viên bếp.
👉 Giảm rủi ro vận hành và tiết kiệm đáng kể thời gian vệ sinh.
5️⃣ Lọc dầu 5 micron – Giữ dầu sạch, giảm chi phí vận hành
🧃 Máy sử dụng rây lọc dầu 5 micron (kèm sẵn 100 chiếc), giúp loại bỏ cặn bẩn, vụn thực phẩm và tạp chất trong dầu sau mỗi ca chiên.
🔥 Nhờ dầu luôn sạch, món ăn giữ được màu sắc đẹp, hương vị ổn định, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng dầu, giảm chi phí thay dầu đáng kể.
👉 Giải pháp kinh tế cho bếp chiên quy mô lớn, vận hành dài hạn.
🍳 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏪 Nhà hàng – quán ăn đông khách: Chiên liên tục số lượng lớn khoai tây, gà rán, hải sản với chất lượng đồng đều, hạn chế ùn món trong giờ cao điểm.
🏭 Bếp công nghiệp – canteen: Đáp ứng nhu cầu chiên hàng trăm suất mỗi ngày, vận hành ổn định, tiết kiệm dầu và nhân công.
🏨 Khách sạn – khu nghỉ dưỡng: Phục vụ buffet, tiệc lớn với món chiên vàng giòn đẹp mắt, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao.
🍟 Chuỗi fastfood – cửa hàng đồ ăn nhanh: Chuẩn hóa quy trình chiên, đồng nhất hương vị giữa các chi nhánh nhờ chương trình cài sẵn.
🏫 Cơ sở chế biến thực phẩm: Chiên sơ hoặc chiên hoàn thiện sản phẩm trước khi đóng gói, duy trì chất lượng ổn định.
⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
Không vận hành máy khi thiếu dầu
Không để máy hoạt động quá công suất
Thường xuyên lọc và thay dầu định kỳ
Kiểm tra nguồn điện trước khi sử dụng
🧼 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & VỆ SINH
Cách sử dụng:
Kết nối nguồn điện 400V ~ 3N
Chọn chương trình hoặc cài đặt nhiệt độ trên màn hình
Cho thực phẩm vào giỏ và hạ vào bể chiên
Theo dõi quá trình chiên
Vệ sinh:
Tắt máy, để nguội hoàn toàn
Lọc dầu bằng rây 5 micron
Xả dầu qua bể thu
Lau sạch bể và thân máy bằng dung dịch nhẹ
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT!
⭐ F2/18-78ETDP là giải pháp lý tưởng cho bếp chuyên nghiệp cần công suất lớn – kiểm soát thông minh – tiết kiệm dầu – vận hành ổn định.
