Thùy Chi
0902 226 358
Khôi Nguyên
0906 066 638
Quang Được
0967458568
Nguyên Khôi
0902226359
🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG CONVOTHERM CMX eT 10.10 ES
🍽️ Lò hấp nướng Convotherm CMX eT 10.10 ES là giải pháp nấu nướng chuyên nghiệp, phù hợp cho các nhà hàng, tiệm bánh, dịch vụ catering và bếp công nghiệp vừa.
Với khả năng hấp, nướng và kết hợp hấp – nướng linh hoạt cùng hệ thống tự động thông minh, lò giúp thực phẩm chín đều, giữ nguyên hương vị, dưỡng chất và kết cấu, đồng thời tối ưu thời gian và nhân công.
Thiết bị lý tưởng cho các bếp muốn nâng cao chất lượng món ăn, phục vụ nhanh chóng và đồng đều, đồng thời quản lý chương trình nấu ăn dễ dàng nhờ hệ thống kỹ thuật số hiện đại.
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Thương hiệu |
Convotherm |
|
Model |
CMX eT 10.10 ES |
|
Kích thước (WxDxH) |
875 x 797 x 1066 mm |
|
Số lượng khay GN |
10 + 1 |
|
Nhiệt độ hấp |
30°C – 130°C |
|
Nhiệt độ đối lưu |
30°C – 250°C |
|
Nhiệt độ kết hợp |
30°C – 250°C |
|
Chương trình nấu tự động |
Press&Go, tối đa 399 chương trình |
|
Bảng điều khiển |
Màn hình cảm ứng easyTouch 7” |
|
Kính |
Ba lớp tiết kiệm năng lượng |
|
Đèn chiếu sáng |
LED chiếu sáng buồng nấu |
|
Chế độ vệ sinh |
Tự động với 5 chương trình |
|
Kết nối |
WiFi, Ethernet, USB |
|
Công suất |
17.2 – 20.4 kW |
|
Điện áp |
380-415V / 50-60Hz / 3P |
|
Trọng lượng |
125.5 kg |
✨ Lò được chế tạo bằng vật liệu cao cấp, chịu nhiệt tốt, bền bỉ trong môi trường bếp thương mại.
💡 Kính ba lớp tiết kiệm năng lượng giảm thất thoát nhiệt, đảm bảo buồng nấu luôn duy trì nhiệt độ ổn định, đồng thời tiết kiệm điện năng.
🛠️ Hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong giúp dễ dàng quan sát quá trình nấu mà không cần mở cửa, hạn chế thất thoát nhiệt và tăng hiệu quả nấu.
🖥️ Màn hình cảm ứng easyTouch 7” cho phép thao tác nhanh, trực quan, dễ sử dụng, ngay cả với người chưa có kinh nghiệm.
🔄 Chương trình nấu tự động Press&Go với tối đa 399 chương trình, cho phép lưu trữ công thức món ăn, tự động điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và thời gian nấu.
💡 Hỗ trợ WiFi, Ethernet và USB, giúp quản lý chương trình nấu, cập nhật phần mềm và truyền dữ liệu dễ dàng, tối ưu hóa quy trình vận hành.
🔥 Chế độ nướng và đối lưu 30°C – 250°C: Hệ thống quạt phân phối nhiệt đều, giúp thực phẩm chín vàng đẹp, giữ hương vị tự nhiên.
💧 Chế độ hấp 30°C – 130°C: Giữ độ ẩm cho thực phẩm, hạn chế hao hụt trọng lượng, bảo toàn dưỡng chất và kết cấu món ăn.
🔄 Chế độ kết hợp hấp – nướng 30°C – 250°C: Linh hoạt cho nhiều món như quay, hầm, om, nướng bánh mì, pastry hoặc các món chuyên nghiệp khác.
🍴 Dung tích 10 + 1 khay GN: Cho phép nấu đồng thời nhiều loại thực phẩm, tối ưu năng suất.
🔧 Ray trượt chắc chắn và dễ tháo lắp, giúp đưa và lấy khay nhanh chóng, thuận tiện vệ sinh và thay đổi thực đơn.
💡 Thiết kế thông minh cho phép vận hành hiệu quả trong bếp thương mại, tiệm bánh và dịch vụ catering, kể cả khi không gian hạn chế.
🧼 5 chương trình vệ sinh tự động giúp làm sạch khoang nấu hiệu quả, tiết kiệm thời gian và công sức.
✅ Hạn chế tiếp xúc hóa chất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và duy trì tuổi thọ lò lâu dài.
⚡ Công suất 17.2 – 20.4 kW, phù hợp cho bếp vừa hoặc bếp thương mại nhỏ, đáp ứng nhu cầu nấu ăn liên tục, đảm bảo thực phẩm luôn chín đều và chất lượng.
✅ ƯU ĐIỂM NỔI BẬT
|
Ưu điểm |
Mô tả |
|
⚙️ Đa năng |
Hấp, nướng, kết hợp hấp – nướng đa dạng món ăn |
|
💻 Điều khiển thông minh |
Màn hình cảm ứng, Press&Go, 399 chương trình nấu |
|
💧 Giữ độ ẩm & dưỡng chất |
Công nghệ hấp chính xác, giữ nguyên hương vị |
|
🌬️ Nướng chín đều |
Hệ thống quạt phân phối nhiệt đều |
|
🧼 Tự vệ sinh |
5 chế độ vệ sinh tự động, dễ dàng bảo trì |
|
🌐 Kết nối hiện đại |
WiFi, Ethernet, USB, quản lý và cập nhật chương trình |
|
🏭 Hiệu suất cao |
Công suất mạnh, nấu đồng thời nhiều món |
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏨 Nhà hàng – Khách sạn: Chế biến nhiều món ăn, phục vụ nhanh chóng, đảm bảo chất lượng đồng đều.
🥖 Bakery – Tiệm bánh: Nướng bánh mì, pastry, thực phẩm hấp giữ nguyên kết cấu và hương vị.
🍱 Dịch vụ catering – Tiệc buffet: Phục vụ số lượng lớn, món ăn đồng đều, tiết kiệm nhân công.
🏭 Bếp công nghiệp vừa: Quản lý chương trình nấu thông minh, tối ưu thời gian và nhân lực.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ ƯU ĐÃI!
✨ Convotherm CMX eT 10.10 ES – Lò hấp nướng đa năng, thông minh, hiện đại, giúp thực phẩm luôn đồng đều, thơm ngon, giàu dưỡng chất và tối ưu năng suất cho bếp thương mại, tiệm bánh và dịch vụ catering.
