🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG LAINOX SAE102B – 10 KHAY GN 2/1

    🍽️ SAE102B là dòng lò hấp nướng đa năng cao cấp của LAINOX – Italia, sở hữu công suất lớn 36,7 kW, khả năng sử dụng 10 khay GN 2/1 hoặc 20 khay GN 1/1, cùng màn hình cảm ứng hiện đại.

    Thiết bị đáp ứng hoàn hảo nhu cầu nấu nướng cường độ cao trong các bếp nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp chuyên nghiệp.

---

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Chi tiết
Thương hiệu	LAINOX – Italia
Model	SAE102B
Xuất xứ	Italia
Số khay	10 × 2/1 GN hoặc 20 × 1/1 GN
Khoảng cách khay	70 mm
Kích thước (HxWxD)	1072 × 907 × 1055 mm
Trọng lượng	160 kg
Điện áp	3N – AC 400 V – 50/60 Hz
Công suất	36,7 kW
Nhiệt độ	30 – 300 °C
Nhiệt độ hấp	30 – 130 °C

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Công suất lớn – Giải pháp cho bếp quy mô rất lớn

🔥 Lò hấp nướng đa năng SAE102B được thiết kế chuyên biệt cho các bếp vận hành cường độ cao với công suất mạnh mẽ lên đến 36,7 kW, giúp lò đạt nhiệt độ cài đặt cực nhanh ngay cả khi đầy khay.

➡️ Điều này đặc biệt quan trọng trong: Bếp trung tâm, bếp suất ăn công nghiệp, nhà hàng tiệc cưới, buffet lớn

🍖 Dải nhiệt rộng từ 30 – 300°C cho phép xử lý toàn bộ chu trình nấu: Hấp nhẹ giữ nguyên cấu trúc thực phẩm, tái nhiệt suất ăn không làm khô món, nướng nhiệt cao tạo màu sắc và độ giòn chuẩn.

➡️ Giảm thời gian chờ, tăng tốc độ ra món, tối ưu hiệu quả phục vụ giờ cao điểm.

---

2️⃣ Dung tích cực lớn – Tối đa hóa năng suất mỗi mẻ nấu

🍱 SAE102B hỗ trợ linh hoạt hai cấu hình khay, phù hợp nhiều mô hình bếp:

   10 khay GN 2/1: Tối ưu cho thịt nguyên khối, cá lớn, khay buffet, món tiệc

   20 khay GN 1/1:  Phù hợp chia suất, nấu số lượng lớn món ăn tiêu chuẩn

📏 Khoảng cách khay 70 mm được tính toán chuẩn: Đảm bảo luồng khí nóng và hơi nước lưu thông đều, giúp thực phẩm chín đồng nhất từ khay trên xuống khay dưới, hạn chế hiện tượng quá lửa hoặc chín không đều

➡️ Cho phép nấu nhiều món khác nhau cùng lúc, tiết kiệm điện và thời gian vận hành.

---

3️⃣ Điều khiển cảm ứng – Chuẩn hóa vận hành bếp

🖥️ Màn hình cảm ứng hiện đại giúp toàn bộ quá trình vận hành trở nên đơn giản và chính xác:

    Cài đặt nhiệt độ chi tiết theo từng giai đoạn nấu

    Điều chỉnh thời gian phù hợp từng loại thực phẩm

    Kiểm soát trực tiếp chế độ hấp – nướng – kết hợp

➡️ Lợi ích thực tế: Giảm phụ thuộc tay nghề cá nhân, đồng nhất chất lượng món ăn giữa các ca làm, nhân sự mới vẫn vận hành ổn định sau thời gian ngắn đào tạo.

---

4️⃣ Hấp – nướng đa năng – Đảm bảo chất lượng khi nấu số lượng lớn

🍽️ Lò hấp nướng SAE102B cho phép thực hiện trọn vẹn các phương pháp nấu phổ biến:

    Hấp (30 – 130°C): rau củ, hải sản, suất ăn dinh dưỡng

    Nướng đối lưu (lên đến 300°C): thịt quay, gà nướng, cá nướng, món Âu

    Tái nhiệt – giữ nóng: giữ chất lượng món ăn trước khi ra suất

🥩 Nhờ kiểm soát nhiệt chính xác: Món ăn chín đều từ trong ra ngoài, không khô, không co rút thịt, giữ trọn độ ẩm, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

➡️ Đặc biệt hiệu quả khi nấu hàng trăm suất trong một mẻ.

---

5️⃣ Tự động rửa – Tối ưu vận hành bếp công nghiệp

🧼 Hệ thống rửa tự động tích hợp mang lại lợi ích rõ rệt cho bếp lớn: Làm sạch toàn bộ khoang lò sau mỗi ca, giảm thời gian dừng máy, hạn chế tồn dư dầu mỡ, vi khuẩn.

➡️ Lợi ích lâu dài: Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm chi phí nhân công vệ sinh, kéo dài tuổi thọ thiết bị, duy trì hiệu suất ổn định.

---

👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏨 Nhà hàng – Khách sạn quy mô lớn: Phục vụ buffet, tiệc cưới, thực đơn đa dạng với sản lượng cao.

🍽️ Bếp công nghiệp – Bếp trung tâm: Vận hành liên tục nhiều ca/ngày, yêu cầu độ bền và ổn định cao.

🍱 Bếp suất ăn – Catering: Đáp ứng tiến độ nhanh, chất lượng đồng đều cho từng suất ăn.

🏫 Trường học – Bệnh viện – Khu công nghiệp: Nấu hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn/ngày, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng.

🍖 Nhà hàng tiệc cưới – Quán ăn lớn: Xử lý khối lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT!

✨ Lainox SAE102B – Lò hấp nướng đa năng chuẩn Italia, công suất lớn, vận hành thông minh, giải pháp lý tưởng cho gian bếp chuyên nghiệp hiện đại.