Thùy Chi
0902 226 358
Khôi Nguyên
0906 066 638
Quang Được
0967458568
Nguyên Khôi
0902226359
🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG CONVOTHERM CMX eT6.10ES – 6 KHAY GN 1/1
🍽️CMX eT6.10ES là dòng lò hấp nướng đa năng, với 6 khay GN 1/1, công suất 11 kW, giao diện cảm ứng EasyTouch 7 inch cùng hàng loạt công nghệ nấu thông minh, CMX eT6.10ES mang đến hiệu suất cao, tiết kiệm không gian và tối ưu chi phí đầu tư.
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Thương hiệu |
CONVOTHERM – Đức |
|
Model |
CMX eT6.10ES |
|
Xuất xứ |
Trung Quốc |
|
Số khay |
6 khay GN 1/1 |
|
Kích thước (HxWxD) |
794 × 875 × 797 mm |
|
Trọng lượng |
136.5 kg |
|
Điện áp |
400V – 3N |
|
Công suất |
11 kW |
|
Giao diện |
Cảm ứng EasyTouch 7 inch |
|
Kết nối |
WiFi & Ethernet |
|
Hệ thống làm sạch |
Tự động hoàn toàn |
|
Kích thước đóng gói |
1060 × 1070 × 960 mm |
🔥 Lò hấp nướng Convotherm CMX eT6.10ES được thiết kế như một trung tâm nấu ăn đa năng, cho phép thực hiện đầy đủ các phương pháp chế biến hiện đại trong cùng một thiết bị:
Hấp hơi nước: Giữ nguyên độ tươi, màu sắc và dưỡng chất cho rau củ, hải sản, dimsum.
Nướng đối lưu: Nhiệt phân bổ đồng đều, giúp món ăn vàng đẹp, chín đều từ trong ra ngoài.
Nướng kết hợp hấp: Cân bằng hoàn hảo giữa độ giòn bên ngoài và độ mềm ẩm bên trong.
Tái nhiệt – giữ nóng – nướng bánh – quay thịt: Đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng ổn định khi phục vụ liên tục.
🍗 Nhờ kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, thực phẩm chín đều, không khô, không mất nước, giữ trọn hương vị và hình thức đẹp mắt ngay cả khi nấu nhiều món cùng lúc.
✨ Crisp&Tasty (3 chế độ): Tự động loại bỏ độ ẩm dư thừa trong khoang lò, tạo bề mặt giòn đều, màu sắc hấp dẫn cho các món nướng như thịt quay, gà nướng, cá, khoai tây.
🥐 Bake Pro (3 chế độ): Công nghệ chuyên biệt cho bánh mì, bánh ngọt, bakery, giúp bánh nở đều, ruột mềm xốp, vỏ mỏng đẹp, hạn chế lỗi cháy cạnh hoặc xẹp bánh.
💧 Humidity Pro (3 chế độ): Điều chỉnh và duy trì độ ẩm chính xác theo từng giai đoạn nấu, tối ưu cho hấp, nướng kết hợp và tái nhiệt, đảm bảo món ăn không bị khô hay nhão.
🖥️ Màn hình cảm ứng EasyTouch 7 inch với giao diện thân thiện, thao tác nhanh và dễ hiểu, phù hợp cả đầu bếp chuyên nghiệp lẫn nhân sự mới.
📂 Tích hợp đầy đủ tính năng hỗ trợ vận hành:
Lưu trữ đến 399 chương trình nấu ăn, giúp chuẩn hóa công thức và chất lượng món.
Press&Go – khởi động nhanh chỉ với 1 chạm, tiết kiệm thời gian thao tác.
Hẹn giờ riêng cho từng khay, lý tưởng khi nấu nhiều món khác nhau trong cùng một mẻ.
🌐 Kết nối WiFi & Ethernet cho phép theo dõi, quản lý và kiểm soát quá trình nấu từ xa, phù hợp với bếp chuỗi và bếp trung tâm.
💾 Hỗ trợ USB & lưu trữ dữ liệu HACCP, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế, đặc biệt quan trọng trong môi trường bếp công nghiệp hiện đại.
🧼 Hệ thống làm sạch hoàn toàn tự động, giảm đáng kể thời gian và công sức vệ sinh khoang lò sau mỗi ca làm việc.
🔥 Tích hợp thông minh:
Tự động làm nóng lò trước khi nấu – đảm bảo nhiệt độ chuẩn ngay khi vận hành.
Tự động làm mát lò sau khi nấu – tăng độ an toàn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
➡️ Giúp giảm phụ thuộc nhân công, tối ưu thời gian vận hành và chi phí lâu dài cho gian bếp.
🏨 Nhà hàng – Khách sạn quy mô vừa: Phục vụ thực đơn đa dạng với chất lượng ổn định.
🍽️ Bếp công nghiệp – Bếp trung tâm: Vận hành liên tục, cần thiết bị bền bỉ và chính xác.
🥐 Tiệm bánh – Bakery: Đảm bảo bánh nướng đồng đều, chuẩn chất lượng mỗi mẻ.
🍱 Bếp suất ăn – Catering: Nấu nhanh, đều, đáp ứng số lượng lớn trong thời gian ngắn.
🏪 Quán ăn cao cấp: Cần thiết bị nhỏ gọn – đa năng – hiệu suất cao.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT!
✨ Convotherm CMX eT6.10ES – Giải pháp lò hấp nướng đa năng chuẩn Đức – thông minh – tiết kiệm không gian – hiệu quả cao.
