🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG EKA EKF 611 CTC – 6 KHAY

   ✨ EKA EKF 611 CTC là lò hấp nướng combi 6 khay GN 1/1, thiết kế nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, tích hợp 240 chương trình nấu, phun hơi nước trực tiếp 10 cấp độ, rửa lò tự động và chất liệu inox 304 cao cấp.

   Lò phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn chuyên nghiệp cần thiết bị vận hành ổn định, dễ sử dụng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

1️⃣ Nấu nướng linh hoạt – Đa dạng chương trình

🍽 Lò được trang bị 240 chương trình nấu, mỗi chương trình cho phép thiết lập tối đa 9 bước liên tiếp, giúp kiểm soát chính xác toàn bộ quá trình chế biến từ nhiệt độ, thời gian đến độ ẩm. Nhờ đó, chất lượng món ăn luôn ổn định và có thể lặp lại dễ dàng giữa các ca làm việc.

🔥 Phù hợp để hấp, nướng hoặc kết hợp hấp – nướng nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ, bánh mì, bánh ngọt và các món ăn đặc thù trong bếp chuyên nghiệp, đáp ứng đa dạng thực đơn Âu – Á.

2️⃣ Kiểm soát nhiệt & hơi nước hiệu quả

🌡 Dải nhiệt từ 50 – 260 °C, kết hợp chức năng làm nóng lò trước khi nấu lên đến 180 °C, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị, đảm bảo nhiệt độ ổn định ngay từ đầu mẻ nấu và hạn chế chênh lệch nhiệt trong khoang lò.

💧 Phun hơi nước trực tiếp với 10 cấp độ, hỗ trợ giữ ẩm thực phẩm trong quá trình hấp – nướng, giúp món ăn chín đều, mềm bên trong, không khô bề mặt, đồng thời giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng tự nhiên.

3️⃣ Thiết kế bền bỉ – Dễ vận hành

🛠 Thân lò làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, phù hợp vận hành lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.

📱 Trang bị cổng USB, thuận tiện cho việc lưu trữ, sao lưu và cập nhật chương trình nấu, giúp bếp dễ dàng chuẩn hóa quy trình và chia sẻ công thức giữa các khu vực.

🚪 Thiết kế cửa mở ngang, thao tác đóng mở thuận tiện, tối ưu cho không gian bếp có diện tích hạn chế, đồng thời đảm bảo an toàn khi thao tác lấy khay thực phẩm.

4️⃣ Vệ sinh tự động – An toàn khi sử dụng

🧼 Chức năng rửa lò tự động giúp làm sạch khoang lò nhanh chóng sau mỗi ca nấu, giảm đáng kể thời gian vệ sinh thủ công, tiết kiệm công sức cho nhân sự bếp và đảm bảo khoang lò luôn sạch sẽ.

💦 Chuẩn chống nước IPX5, giúp lò vận hành an toàn trong môi trường bếp công nghiệp có độ ẩm cao, hạn chế rủi ro trong quá trình vệ sinh và sử dụng hằng ngày.

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽 Nhà hàng – Quán ăn: Nấu đa dạng món, vận hành ổn định, dễ sử dụng trong các khung giờ cao điểm.

🏨 Khách sạn: Phục vụ buffet và à la carte với chất lượng đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ cao.

🏭 Bếp ăn – Doanh nghiệp thực phẩm: Tối ưu quy trình chế biến, tiết kiệm thời gian và nhân lực, nâng cao hiệu suất vận hành.

🥖 Tiệm bánh – Bakery: Hấp và nướng bánh ổn định, kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm cho từng mẻ bánh.​

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT!

💡 “EKA EKF 611 CTC – Lò hấp nướng đa năng 6 khay, inox 304 bền bỉ, 240 chương trình nấu, vận hành linh hoạt cho bếp chuyên nghiệp.”