🔥 **LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG CHEFTOP-X™ Digital.ID™ XEDA-0621-EXRS**

  ✨ XEDA-0621-EXRS thuộc dòng lò hấp nướng đa năng cao cấp CHEFTOP-X™ của UNOX, được thiết kế cho các bếp chuyên nghiệp cần công suất lớn – độ ổn định cao – tốc độ nấu vượt trội.

  ⚙️ Lò tích hợp hệ điều hành Digital.ID™, công nghệ AIR.Tornado, buồng nấu Inox 316L cùng hệ thống lọc RO.Care, mang đến khả năng vận hành mạnh mẽ, tiết kiệm năng lượng và duy trì chất lượng món ăn tuyệt hảo trong mọi mẻ nấu.

  🏨 Phù hợp cho khách sạn, resort, nhà hàng lớn, hệ thống bếp tập thể và chuỗi F&B tiêu chuẩn cao.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Hiệu suất cao – tiết kiệm năng lượng (ENERGY STAR®)

  🌟 Đạt chứng nhận ENERGY STAR®, giúp giảm đáng kể chi phí vận hành so với lò nướng truyền thống.

  🔥 Công nghệ đối lưu tối ưu tạo dòng khí nóng ổn định, giúp nấu nhanh, giữ ẩm tốt và hạn chế hao hụt thực phẩm.

  ♻️ Giảm thất thoát nhiệt tối đa nhờ thiết kế cách nhiệt chuẩn công nghiệp, vừa tiết kiệm điện vừa duy trì chất lượng món ăn đồng đều từng mẻ.

  🍗 Lý tưởng cho các món quay, nướng, hấp với sản lượng lớn mà vẫn đảm bảo độ chín và màu sắc hoàn hảo.

2️⃣ Công nghệ AIR.Tornado – hoàn hảo trong từng khay

  💨 5 tốc độ quạt chuẩn giúp giữ ẩm, phù hợp cho các món mềm, cần độ mọng nước.

  🌪 2 tốc độ AIR.Tornado siêu mạnh (3.600 rpm) tạo luồng khí xoáy mạnh mẽ cho món giòn vàng nhanh và đều.

  🍞 Hoàn hảo cho bánh mì vỏ giòn, pastry, thịt quay giòn bì, pizza và các món yêu cầu độ giòn chuẩn xác.

  🔄 Không cần đảo khay, loại bỏ hiện tượng "sống bên trong – cháy bên ngoài", đảm bảo đồng đều ở mọi vị trí trong lò.

  ⏱ Giảm đến 30% thời gian nấu, tăng khả năng phục vụ trong giờ cao điểm.

  📱 Màn hình cảm ứng thông minh giúp thao tác nhanh và trực quan như dùng smartphone.

  💾 Lưu trữ hơn 1.000 công thức, phân nhóm theo nhu cầu, tùy chỉnh theo từng đầu bếp hoặc từng chi nhánh.

  🔄 Đồng bộ cài đặt giữa nhiều lò chỉ trong vài giây – giải pháp tối ưu cho chuỗi nhà hàng.

  📊 Theo dõi lịch sử nấu, phân tích dữ liệu và xuất báo cáo giúp tối ưu vận hành và kiểm soát chất lượng.

  📲 Điều khiển từ xa qua ứng dụng Digital.ID™, quản lý lò mọi lúc mọi nơi.

  🗣 Tích hợp micro cho phép ra lệnh bằng giọng nói, cực kỳ tiện lợi khi đầu bếp đang bận tay.

  🎧 Kết nối trực tiếp với đội ngũ UNOX Corporate Chefs để nhận hỗ trợ từ xa khi cần.

  🔒 Tăng độ an toàn, hạn chế thao tác chạm trong môi trường bếp nóng và bận rộn.

5️⃣ RO.Care & hệ thống rửa tự động – giảm 90% thời gian vệ sinh

  💧 RO.Care giúp lọc nước, giảm đóng cặn, bảo vệ linh kiện và tăng tuổi thọ thiết bị.

  🛡 Giữ buồng nấu 316L sạch tinh khiết, đảm bảo chất lượng hơi nước cho món hấp và làm bánh.

  🧼 Nhiều chế độ rửa tự động: nhanh, tiêu chuẩn, chuyên sâu… làm sạch toàn bộ khoang lò mà không cần can thiệp nhiều.

  ♻️ Giảm đáng kể nhân công, hóa chất và chi phí bảo trì; đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

  🍽 Nhà hàng – Khách sạn – Resort: nướng thịt, gà, hải sản, steak và các món bánh ngọt – bánh mì – pastry với độ đồng đều cao, đồng thời xử lý hiệu quả các món hầm, hấp và buffet số lượng lớn.

  👨‍🍳 Bếp công nghiệp – Suất ăn – Trường học – Bệnh viện: vận hành ổn định cho hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày với kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng lập trình – vận hành – đào tạo nhân viên.

  🍕 Chuỗi F&B – Bakery – Catering chuyên nghiệp: đồng bộ chất lượng giữa các chi nhánh, tăng năng suất chế biến, rút ngắn thời gian chuẩn bị và vận hành bền bỉ trong môi trường làm việc liên tục.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT

💡 “XEDA-0621-EXRS – Lò hấp nướng combi cao cấp, ứng dụng công nghệ thông minh Digital.ID™, hiệu suất mạnh mẽ, bền bỉ và tối ưu cho mọi bếp chuyên nghiệp.”