🔥 LÒ NƯỚNG ĐIỆN ĐA NĂNG 20 KHAY JIEGUAN EOA-20-CMP – CÔNG SUẤT LỚN, ĐA NĂNG CHO BẾP THƯƠNG MẠI
✨ EOA-20-CMP là lò nướng kết hợp 20 khay, thiết kế chuyên dụng cho khách sạn, nhà hàng, trường học, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến suất ăn lớn. Thiết bị kết hợp nướng đối lưu 360° và hấp hơi nước, giúp thực phẩm chín đều, giữ ẩm và hương vị tự nhiên, đáp ứng nhu cầu nấu lượng lớn trong thời gian ngắn.
⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
EOA-20-CMP |
|
Kích thước ngoài |
847 × 771 × 1880 mm |
|
Công suất nướng |
36 kW |
|
Công suất hơi nước (Steamer) |
36 kW |
|
Điện áp |
3N-380V |
|
Dung tích buồng |
Lớn đủ cho 20 khay GN 1/1 |
|
Điều khiển |
LCD, lưu 50 menu |
|
Phạm vi nhiệt độ |
30–300 °C (giới hạn 340 °C) |
|
Nhiệt độ hơi nước |
30–130 °C (giới hạn 160 °C) |
|
Vật liệu |
SS304, thép không gỉ |
1️⃣ Hiệu suất cao – làm nóng nhanh
🔥 Bộ điều khiển sưởi ấm hiệu quả: Hệ thống gia nhiệt được tối ưu giúp lò đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng, giảm thời gian chờ giữa các ca nấu và duy trì nhiệt ổn định, đảm bảo hiệu suất cao ngay cả khi chế biến lượng thực phẩm lớn liên tục.
💡 Hấp và rang tuần tự: Lò thực hiện hấp và nướng theo trình tự khoa học. Tự động ngắt khi thiếu nước hoặc mở cửa, giúp bảo vệ thiết bị, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho nhân viên vận hành và thực phẩm.
2️⃣ Thiết kế bền bỉ – vệ sinh dễ dàng
💎 Thân lò bằng thép không gỉ SS304: Chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp hoạt động liên tục.
💡 Buồng lò các góc bo tròn: Giảm bám bẩn, dễ lau chùi sau mỗi ca làm việc, tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh.
💡 Đèn chiếu sáng chịu nhiệt cao: Chiếu sáng khoang lò mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định, giúp quan sát thực phẩm dễ dàng trong quá trình chế biến.
💨 Hệ thống sưởi không khí nóng 360° kết hợp hơi nước: Nhiệt và độ ẩm phân bố đều khắp khoang lò, giúp món ăn chín đều, giảm hiện tượng khô mép hoặc sống lõi.
💨 Chức năng nổ nồi hơi mạnh: Cung cấp đủ hơi nước nhanh chóng, lý tưởng cho bánh mì, bánh ngọt, thịt quay, hải sản, giữ độ ẩm tự nhiên và hương vị nguyên bản của thực phẩm.
4️⃣ Kiểm soát chính xác – chuẩn hóa chất lượng
🌡️ Cảm biến nhiệt độ thực phẩm (Meat Probe): Theo dõi nhiệt độ lõi thực phẩm theo thời gian thực, giúp món ăn chín đúng chuẩn, không khô, không sống.
🧠 Lưu trữ 50 menu nấu: Hỗ trợ chuẩn hóa công thức, giảm phụ thuộc vào tay nghề cá nhân, đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các ca làm việc và nhiều nhân viên vận hành.
🧼 Hệ thống làm sạch tự động 3 giai đoạn:
Tiết kiệm nước và điện so với vệ sinh thủ công
Giảm thời gian vệ sinh, nâng cao hiệu quả vận hành
Duy trì tuổi thọ thiết bị, đảm bảo lò luôn sạch sẽ và sẵn sàng cho ca nấu tiếp theo
6️⃣ Kiểm soát luồng khí – giữ thực phẩm tươi ngon
💨 Trao đổi không khí nóng-lạnh và chức năng xả: Giúp cân bằng môi trường khoang lò, hạn chế hơi ẩm ngột, giữ thực phẩm tươi ngon trong quá trình nướng hoặc quay, đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng cao.
✨ ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏨 Khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp: Chuẩn bị lượng lớn món hấp – nướng – quay đồng thời, đảm bảo màu sắc, kết cấu và hương vị đồng đều cho thực khách.
🏫 Trường học, bệnh viện, suất ăn công nghiệp: Chế biến hàng trăm suất ăn nhanh chóng, chuẩn hóa công thức, đảm bảo vệ sinh và chất lượng ổn định.
🏛️ Cơ quan chính phủ, bếp tập thể lớn: Vận hành liên tục với hiệu suất cao, an toàn tuyệt đối, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp khắt khe.
📞 LIÊN HỆ NGAY – ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!
🌟 “EOA-20-CMP – Lò nướng điện 20 khay đa năng, thông minh, vận hành ổn định, lý tưởng cho bếp thương mại quy mô lớn.”











