🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG BAKERTOP-X™ Digital.ID™ – MODEL XELA-10EU-EXRS

 🌟 BAKERTOP-X™ Digital.ID™ – Model XELA-10EU-EXRS là dòng lò nướng kết hợp hiệu suất cao hàng đầu của UNOX – Ý, được thiết kế dành cho các bếp bánh, bakery – café, bếp trung tâm và nhà hàng có nhu cầu sản lượng lớn.

 🎯 Lò được tích hợp hệ điều hành Digital.ID™ thế hệ mới, cho phép điều khiển thông minh, cá nhân hóa người dùng, lưu trữ công thức và đồng bộ dữ liệu nhanh chóng chỉ trong vài giây.

 🍞 Thiết bị được tối ưu để xử lý hoàn hảo mọi quy trình nướng bánh mì – bánh ngọt – pastry, đồng thời hoạt động cực kỳ hiệu quả trong các món ăn ẩm thực nhờ khả năng kết hợp hơi – nhiệt và luồng khí chuẩn xác.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT – XELA-10EU-EXRS

1. Công nghệ & Hệ điều hành thông minh Digital.ID™

  🎛️ Digital.ID™ – Hệ điều hành tối tân cho phép tùy chỉnh giao diện, tạo tài khoản cá nhân và lưu đầy đủ thiết lập nấu, dễ dàng chuyển sang thiết bị khác chỉ trong tích tắc.

  📱 Ứng dụng điều khiển từ xa giúp theo dõi tình trạng lò, quản lý công thức, cập nhật dữ liệu và giám sát vận hành ngay trên smartphone.

  🎤 Micro điều khiển giọng nói tích hợp cho phép đầu bếp vận hành lò mà không cần chạm tay, đặc biệt hữu ích khi thao tác liên tục trong bếp.

  👨‍🍳 Tương tác trực tiếp với Đầu bếp Công Ty UNOX, nhận hỗ trợ nấu ăn, gửi báo cáo và tối ưu quy trình ngay trên giao diện màn hình.

2. Hiệu suất nấu vượt trội

  🌪️ AIR.Tornado tốc độ 3.600 rpm đảm bảo phân phối luồng khí cực mạnh và đều, rất lý tưởng cho lượng bánh lớn trong cùng một mẻ.

  🔄 5 tốc độ quạt liên tục giúp điều chỉnh gió phù hợp với từng loại sản phẩm: bánh mềm, bánh mì, pizza, pastry hoặc món nướng ẩm thực.

  🍰 Nướng bánh cực kỳ đồng đều, giúp croissant nở chuẩn, bánh bông lan mượt – không xẹp, baguette giòn vỏ – mềm ruột, cookies lên màu vàng đẹp.

  🔥 Nấu món mặn đa dạng: hấp hơi, nướng kết hợp, hầm, om, chiên ít dầu — tất cả đều đạt độ ổn định cao nhờ hệ thống kiểm soát nhiệt độ thông minh.

                     

  🛡️ Buồng nấu thép 316L chống ăn mòn vượt trội, đảm bảo độ bền cao trong môi trường hơi nước và nhiệt lớn, giúp thiết bị hoạt động ổn định trong nhiều năm.

  💧 Tích hợp RO.Care – hệ thống lọc nước thông minh, loại bỏ khoáng cứng và tạp chất, không cần lắp đặt bộ lọc ngoài, tăng tuổi thọ thanh nhiệt và giảm chi phí bảo dưỡng.

4. Tiết kiệm năng lượng & vận hành thông minh

  🌱 Chứng nhận ENERGY STAR® chứng minh khả năng tiết kiệm điện, giảm chi phí vận hành ngay cả khi sử dụng với tần suất cao trong bếp công nghiệp.

  🧼 Hệ thống rửa tự động tuần hoàn, tái sử dụng nước rửa phù hợp để cắt giảm lượng thải và tiết kiệm nước tối đa.

  🤖 Lò tự tính toán mức độ bẩn và đề xuất chương trình vệ sinh phù hợp, đảm bảo hiệu quả làm sạch nhưng không gây lãng phí tài nguyên.

🍞 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

  🏪 Tiệm bánh – bakery lớn: Nướng được sản lượng lớn, chất lượng đồng đều tuyệt đối, phù hợp cho bánh tươi và bánh đông lạnh.

  ☕ Chuỗi café – bakery: Dễ dàng đồng bộ hàng loạt công thức, đảm bảo sản phẩm đồng nhất giữa các chi nhánh.

  🍽️ Nhà hàng – bếp central kitchen: Đa năng cho cả bánh và món mặn, lý tưởng cho mô hình phục vụ suất lớn.

  🎪 Catering – sự kiện quy mô lớn: Năng suất cao, vận hành liên tục, giữ chất lượng ổn định cho hàng trăm suất nướng mỗi ngày.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ & ƯU ĐÃI TỐT NHẤT!

  BAKERTOP-X™ XELA-10EU-EXRS – Giải pháp nướng thông minh, mạnh mẽ và tiết kiệm năng lượng cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp.

✨ Sản lượng lớn – Công nghệ hiện đại – Độ bền cao – Vận hành tối ưu.