🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX CHEFTOP MIND.Maps ONE XECC-0523-E1RM

  ✨ XECC-0523-E1RM là lò nướng combi đa năng chuyên nghiệp của UNOX, giúp nấu đa dạng món ăn chỉ với một thiết bị: nướng, hấp, sous vide, hun khói, om, ủ nhiệt và chiên thực phẩm.

  Lò sử dụng ba phương pháp nấu trong một thiết bị: đối lưu, hơi nước và kết hợp giữa đối lưu – hơi nước, giúp thực phẩm chín đều bên ngoài, mềm mọng bên trong và giảm tối đa hao hụt khối lượng.

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Nấu đa năng – nhiều phương pháp trong một

💨 Hỗ trợ đa dạng phương pháp chế biến như nướng, hấp, sous vide, hun khói, om, ủ nhiệt và chiên, cho phép xử lý linh hoạt nhiều loại nguyên liệu và thực đơn khác nhau chỉ với một thiết bị.

🍗 Giúp thực phẩm đạt kết cấu hoàn hảo: bên trong mềm mọng, giữ nước tốt – bên ngoài vàng giòn đẹp mắt, giữ trọn hương vị tự nhiên và nâng cao giá trị món ăn.

⏱ Tối ưu năng suất bếp, rút ngắn thời gian chế biến và tiết kiệm chi phí vận hành nhờ khả năng thay thế nhiều thiết bị nấu riêng lẻ trong cùng một hệ thống.

2️⃣ Công nghệ thông minh UNOX

🌡 ADAPTIVE.Cooking™: Tự động đo khối lượng thực phẩm và điều chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp, đảm bảo món ăn chín đều và ổn định trong mọi mức tải.

💧 CLIMALUX™: Kiểm soát độ ẩm chính xác, chủ động bổ sung hoặc loại bỏ hơi nước để đạt độ ẩm lý tưởng cho từng món, hạn chế khô hoặc nhão thực phẩm.

🔥 AUTO.Soft: Điều chỉnh nhiệt độ tăng dần, phân phối nhiệt đồng đều, giảm sốc nhiệt và hạn chế cháy bề mặt, đặc biệt hiệu quả với thịt, cá và bánh nướng.

⚡ SMART: Quản lý tự động quá trình làm nóng trước, đảm bảo khoang lò đạt nhiệt lượng chính xác trước khi nấu, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.

🧼 SENSE.Klean: Đánh giá mức độ bẩn của khoang lò sau khi sử dụng và đề xuất chương trình rửa phù hợp, giúp tiết kiệm nước, hóa chất và công sức vệ sinh.

3️⃣ Hiệu quả cao – tiết kiệm không gian

📦 Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp cho các khu bếp có diện tích hạn chế nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất nấu cao và khả năng vận hành liên tục.

♻️ Giải pháp all-in-one giúp thay thế nhiều thiết bị nấu ăn khác nhau, giảm chi phí đầu tư – vận hành, đồng thời tối ưu quy trình làm việc trong bếp.

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍽 Nhà hàng – Khách sạn – Resort: Chế biến đa dạng món hấp, nướng, sous vide, quay và bánh ngọt với chất lượng đồng đều, hình thức đẹp và hương vị ổn định.

👨‍🍳 Bếp công nghiệp – Suất ăn – Catering: Vận hành hiệu quả cho hàng trăm suất ăn mỗi ngày, giảm thao tác thủ công và nâng cao năng suất phục vụ.

🍕 Tiệm bánh – Bakery – Chuỗi F&B: Đồng bộ chất lượng giữa các mẻ nướng, tăng năng suất chế biến và giảm nhu cầu sử dụng nhiều thiết bị chiếm diện tích.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT

💡 “XECC-0523-E1RM – Lò nướng combi đa năng CHEFTOP MIND.Maps™ ONE, công nghệ thông minh UNOX, hiệu suất cao, tiết kiệm không gian và tối ưu hóa quy trình nấu ăn chuyên nghiệp.”