🌟 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX XEBC-10EU-EPRM – Giải pháp hoàn hảo cho bếp bánh hiện đại

 Tổng quan sản phẩm

UNOX – thương hiệu lò nướng hàng đầu đến từ Ý, được tin dùng tại hơn 100 quốc gia, chuyên cung cấp thiết bị nướng hấp thông minh cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, bếp trung tâm, tàu biển và các chuỗi thực phẩm lớn.

Dòng lò nướng là dòng sản phẩm cao cấp, ứng dụng công nghệ nấu tiên tiến nhất, tái định nghĩa hiệu suất nấu nướng chuyên nghiệp.

📊 Thông số kỹ thuật

🔍 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA UNOX XEBC-10EU-EPRM

1. Buồng nấu công nghiệp – thiết kế tối ưu cho vệ sinh và độ bền

Chất liệu thép không gỉ AISI 304 cao cấp – không gỉ sét, bền bỉ với thời gian, chịu nhiệt và chống ăn mòn cực tốt.

Cạnh buồng bo tròn hoàn toàn giúp dễ lau chùi, không bám dính bột bánh hay dầu mỡ – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong mọi điều kiện vận hành.

Cửa kính đôi cách nhiệt – giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm năng lượng và tránh bỏng cho người dùng khi lò đang vận hành ở nhiệt độ cao.

2. Hệ thống quạt đảo chiều 4 tốc độ – bánh chín đều, không cần đảo khay

Tích hợp 4 cấp độ tốc độ gió tùy chỉnh, đảm bảo luồng khí nóng luân chuyển đồng đều khắp buồng nướng.

Chức năng đảo chiều tự động giúp nhiệt tỏa đều khắp bề mặt khay – cực kỳ hiệu quả cho nướng bánh ngọt, bánh mì, pizza, bánh lạnh hoặc thực phẩm cần nướng chính xác.

3. Bộ ba công nghệ nấu thông minh độc quyền từ UNOX

AIR.Plus: Điều chỉnh tốc độ quạt, cho phép nhiệt lưu thông đều mọi vị trí – bánh nở đều, vàng đều cả 4 mặt.

STEAM.Plus: Tạo hơi nước siêu mịn, bắt đầu từ 48°C – hỗ trợ bánh mềm ẩm, không khô vỏ, cực kỳ lý tưởng cho bánh mì baguette, bánh ngọt, bánh men.

DRY.Plus: Hút ẩm nhanh trong giai đoạn cuối – giúp bánh giữ form đẹp, bề mặt khô ráo, giòn rụm mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong.

4. Màn hình cảm ứng MIND.Maps™ PLUS – giao diện trực quan, dễ thao tác

Màn hình cảm ứng đa điểm 9 inch, hiển thị sắc nét, dễ sử dụng như điện thoại thông minh.

Lưu trữ hơn 1000 chương trình nấu ăn, tạo quy trình nấu theo từng bước (multi-step), phù hợp cho bếp bánh có sản lượng lớn hoặc menu đa dạng.

Cho phép sao lưu và chia sẻ công thức qua USB/Wi-Fi – dễ dàng đồng bộ dữ liệu giữa nhiều chi nhánh hoặc đầu bếp khác nhau.

5. Hệ thống vệ sinh tự động – tiết kiệm thời gian, tăng độ bền lò

Lò tích hợp chức năng tự làm sạch hoàn toàn (Auto Cleaning) với nhiều mức độ: nhẹ – trung bình – chuyên sâu.

Giúp loại bỏ dầu mỡ, cặn bột, vi khuẩn sau mỗi ca làm việc – tiết kiệm thời gian vệ sinh và nâng cao tuổi thọ máy.

Hệ thống thoát nước gọn gàng, chống đọng nước trong buồng nướng.

6. Công suất mạnh mẽ – phù hợp bếp lớn, bếp trung tâm

Công suất 21kW, hoạt động ổn định ngay cả khi lò full 10 khay.

Dải nhiệt từ 30 – 260°C, cho phép linh hoạt chế biến từ bánh lạnh, bánh ngọt đến các món nướng công nghiệp.

Hoạt động ổn định với điện 3 pha – tiết kiệm điện năng và đảm bảo độ bền động cơ.

7. Ứng dụng đa dạng – giải pháp lý tưởng cho bếp bánh chuyên nghiệp

Phù hợp cho: tiệm bánh, nhà hàng cao cấp, khách sạn, bếp trung tâm, chuỗi cafe – bakery, bếp tiệc, catering, food court,…

Thực hiện tốt nhiều loại bánh và món nướng như:

Bánh mì baguette, sourdough

Croissant, choux, cookies, tart, scone

Pizza, bánh mặn, thực phẩm hấp – nướng kết hợp…

🎯 Ứng dụng lý tưởng cho:

Tiệm bánh chuyên nghiệp

Nhà hàng – khách sạn 4-5 sao

Bếp công nghiệp – bếp trung tâm

Cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh

Chuỗi cửa hàng bánh mì, pizza

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ TỐT NHẤT

📦 Giao hàng toàn quốc

🛠 Bảo hành chính hãng 12 tháng

📞 Tư vấn kỹ thuật hoàn toàn miễn phí