🔥 LÒ HẤP NƯỚNG HƠI NƯỚC ĐA NĂNG KOLNER EOA-10-AC

  ✨Lò hấp nướng hơi nước EOA-10-AC là thiết bị đa năng chuyên nghiệp, kết hợp nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc trong cùng một thiết bị nhỏ gọn, tiết kiệm không gian.

  Với 10 khay GN 1/1, EOA-10-AC phù hợp phục vụ từ 80 – 150 khẩu phần mỗi ngày, lý tưởng cho nhà hàng vừa, khách sạn nhỏ hoặc quầy catering.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Chế biến đa năng – giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị

💡 Nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc: Giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên độ ẩm, màu sắc tươi sáng và các dưỡng chất quan trọng, đảm bảo món ăn luôn hấp dẫn và bổ dưỡng.

🕒 Nấu nhanh và đồng đều: Tiết kiệm thời gian so với lò nướng đối lưu truyền thống, giúp nhân viên bếp chuẩn bị thực phẩm nhanh chóng, tăng năng suất phục vụ, đặc biệt trong giờ cao điểm.

💦 Hâm nóng thông minh: Giữ thực phẩm mềm mại, không bị khô hay mất độ tươi, lý tưởng với thịt, bánh mì, rau củ và các món cần độ ẩm cao.

2️⃣ Thiết kế bền bỉ – dễ vận hành và vệ sinh

🧽 Thân máy bằng thép không gỉ & khoang lò bo tròn: Vệ sinh nhanh, hạn chế cặn bẩn và vi khuẩn tích tụ, phù hợp tiêu chuẩn vệ sinh bếp công nghiệp.

🔧 Chức năng làm sạch tự động ba cấp: Tự phát hiện cặn bẩn, vệ sinh hiệu quả chỉ bằng một nút nhấn, giảm thời gian bảo trì và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

🖥️ Bộ điều khiển nhiệt thông minh: Hỗ trợ 50 thực đơn bằng tay và 100 thực đơn kỹ thuật số, thao tác trực quan, dễ lập trình và vận hành chính xác, giảm rủi ro sai sót khi chế biến nhiều món cùng lúc.

3️⃣ Công nghệ nấu thông minh

🔥 Hệ thống nướng khí nóng 360° kết hợp hấp hơi nước: Nhiệt độ và hơi nước phân bố đều trong khoang lò, giúp thực phẩm chín đều, giữ hương vị tự nhiên và độ mềm, không bị khô hay cháy cạnh.

🥩 Cảm biến thịt & cảm biến nhiệt thực phẩm: Theo dõi liên tục, đảm bảo thực phẩm đạt đúng độ chín mong muốn, hạn chế thất thoát nguyên liệu và tối ưu hiệu quả chế biến.

💨 Trao đổi khí nóng/lạnh thông minh: Hút khí dư và cân bằng nhiệt, giúp món nướng hoặc quay luôn tươi ngon, giữ kết cấu, mùi vị và màu sắc đẹp mắt.

4️⃣ Tính năng thông minh khác

📝 Chỉnh sửa thực đơn linh hoạt: Tùy chỉnh 50 thực đơn thông dụng, chế biến chính xác theo nhu cầu từng món và số lượng khách.

💦 Phun hơi nước tự động: Duy trì độ ẩm tối ưu, đặc biệt hiệu quả với bánh mì, thịt nướng, rau củ và các món cần mềm mượt.

🔥 Hệ thống nhiệt tối đa 300°C (giới hạn 340°C): Cho phép nướng, quay đa dạng món ăn từ thịt, cá, rau củ đến bánh, đảm bảo kết quả chín đều, đẹp mắt và thơm ngon.

5️⃣ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏢 Nhà hàng & khách sạn vừa: Chế biến đồng thời nhiều món cùng lúc, giữ nguyên hương vị, độ mềm và dưỡng chất, đảm bảo phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.

🎂 Catering & buffet nhỏ: Phục vụ từ 80 – 150 khách, chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà vẫn giữ nguyên chất lượng, kết cấu và hương vị món ăn.

🚚 Bếp công nghiệp vừa & quầy bán hàng: Vận hành liên tục, dễ vệ sinh, tiết kiệm thời gian và năng lượng, phù hợp với không gian bếp hạn chế nhưng vẫn cần hiệu suất chế biến cao.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

🌟 “Nấu đa năng – Hiệu quả – Tiết kiệm – EOA-10-AC là giải pháp tối ưu cho bếp chuyên nghiệp, đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và hấp dẫn.”