🔥 LÒ HẤP NƯỚNG HƠI NƯỚC ĐA NĂNG KOLNER EOA-20-AC

✨Lò hấp nướng hơi nước EOA-20-AC là thiết bị đa năng chuyên nghiệp, kết hợp nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc trong cùng một thiết bị lớn, phù hợp cho bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn.

  Với 20 khay GN 1/1, EOA-20-AC có thể phục vụ từ 150 – 300 khẩu phần mỗi ngày, giúp chế biến đa dạng thực phẩm từ thịt, cá, gia cầm, rau củ, trứng, bánh nướng, món tráng miệng.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Chế biến đa năng – giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị

💡 Nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc: Thiết bị hỗ trợ chế biến đa dạng món ăn, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên độ ẩm, màu sắc tươi sáng và dưỡng chất thiết yếu, đảm bảo món ăn ngon và giàu dinh dưỡng.

🕒 Nấu nhanh và đồng đều: Thời gian nấu giảm đáng kể so với lò nướng đối lưu truyền thống, tiết kiệm năng lượng, nâng cao hiệu suất bếp và phù hợp với nhu cầu phục vụ số lượng lớn trong giờ cao điểm.

💦 Hâm nóng thông minh: Giữ thực phẩm mềm mại, không bị khô, lý tưởng cho các món cần độ mềm như thịt, bánh mì, hoặc món hấp, giúp món ăn luôn giữ được hương vị nguyên bản.

2️⃣ Thiết kế bền bỉ – dễ vận hành và vệ sinh

🧽 Thân máy bằng thép không gỉ, khoang lò bo tròn: Vệ sinh nhanh chóng, hạn chế dầu mỡ, cặn bẩn và vi khuẩn bám vào, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trong môi trường bếp công nghiệp.

🔧 Chức năng làm sạch tự động ba cấp: Phát hiện cặn bẩn, làm sạch hiệu quả chỉ với một nút nhấn, giảm thời gian bảo trì và nâng cao tuổi thọ thiết bị.

🖥️ Bộ điều khiển nhiệt thông minh: Hỗ trợ 50 thực đơn bằng tay và 100 thực đơn kỹ thuật số, thao tác trực quan, dễ lập trình, phù hợp nhiều kiểu chế biến và giúp nhân viên vận hành nhanh chóng.

3️⃣ Công nghệ nấu thông minh

🔥 Hệ thống nướng khí nóng 360° kết hợp hấp hơi nước: Phân bố nhiệt và hơi nước đồng đều trong khoang lò, giúp thực phẩm chín đều, giữ độ ẩm và hương vị, không bị khô hay cháy cạnh.

🥩 Cảm biến thịt & cảm biến nhiệt thực phẩm: Theo dõi liên tục trong quá trình chế biến, đảm bảo món ăn đạt chính xác độ chín mong muốn, hạn chế sai sót, tiết kiệm nguyên liệu.

💨 Trao đổi khí nóng/lạnh thông minh: Hút khí dư, cân bằng nhiệt độ trong khoang, giữ thực phẩm tươi ngon khi nướng hoặc quay, giúp món ăn luôn đạt chất lượng cao.

4️⃣ Tính năng thông minh khác

📝 Chỉnh sửa thực đơn linh hoạt: Tùy chỉnh 50 thực đơn thông dụng, chế biến chính xác theo nhu cầu từng món và số lượng khách, thuận tiện cho bếp chuyên nghiệp.

💦 Phun hơi nước tự động: Duy trì độ ẩm tối ưu cho thực phẩm, đặc biệt hiệu quả với bánh mì, thịt nướng và các món cần mềm mượt, giữ hương vị tự nhiên.

🔥 Hệ thống nhiệt tối đa 300°C (giới hạn 340°C): Cho phép nướng, quay đa dạng món ăn từ thịt, cá, rau củ đến bánh, đảm bảo kết quả chín đều, đẹp mắt và ngon miệng.

5️⃣ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏢 Nhà hàng & khách sạn: Chế biến nhanh nhiều món cùng lúc, giữ nguyên hương vị, độ mềm và dinh dưỡng, phù hợp phục vụ thực khách chuyên nghiệp.

🎂 Catering, buffet & sự kiện lớn: Phục vụ từ 150 – 300 khách, chế biến đồng thời nhiều loại thực phẩm mà vẫn giữ chất lượng và kết cấu món ăn.

🚚 Bếp công nghiệp & cơ sở chế biến quy mô lớn: Vận hành liên tục, dễ vệ sinh, tiết kiệm thời gian và năng lượng, tối ưu cho các bếp chế biến số lượng lớn.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

🌟 “Nấu đa năng – Hiệu quả – Tiết kiệm – EOA-20-AC là giải pháp tối ưu cho bếp chuyên nghiệp, đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và hấp dẫn.”