🔥 LÒ NƯỚNG HƠI NƯỚC ĐA NĂNG COMBI-STEAMER EOA-20-CMP

  ✨Lò nướng hơi nước EOA-20-CMP là thiết bị đa năng chuyên nghiệp, kết hợp nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc trong cùng một thiết bị công suất cao.

  Với 20 khay GN 1/1, EOA-20-CMP phù hợp phục vụ từ 150 – 300 khẩu phần mỗi ngày, lý tưởng cho nhà hàng lớn, khách sạn, quầy catering hoặc bếp công nghiệp quy mô lớn.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Chế biến đa năng – giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị

💡 Nướng, quay, hấp, hầm, chần, luộc: Thiết bị cho phép chế biến đa dạng món ăn, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên độ ẩm, màu sắc tươi sáng và các dưỡng chất thiết yếu, đảm bảo món ăn ngon, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

🕒 Nấu nhanh và đồng đều: Giảm đáng kể thời gian so với lò nướng đối lưu truyền thống, tiết kiệm năng lượng và nâng cao hiệu suất bếp, lý tưởng cho các giờ cao điểm và lượng khách đông.

💦 Hâm nóng thông minh: Duy trì độ mềm mại của thực phẩm, không làm khô thịt, bánh mì hay các món hấp, đảm bảo món ăn luôn giữ được hương vị tự nhiên và độ ngon như vừa chế biến.

2️⃣ Thiết kế bền bỉ – dễ vận hành và vệ sinh

🧽 Thân máy thép không gỉ, khoang lò bo tròn: Vệ sinh nhanh chóng, hạn chế dầu mỡ, cặn bẩn và vi khuẩn bám vào, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt trong bếp công nghiệp.

🔧 Chức năng làm sạch tự động ba cấp: Phát hiện cặn bẩn, vệ sinh hiệu quả chỉ với một nút nhấn, giảm thời gian bảo trì và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

🖥️ Bộ điều khiển nhiệt thông minh: Hỗ trợ 50 thực đơn bằng tay và 100 thực đơn kỹ thuật số, thao tác trực quan, dễ lập trình, giúp nhân viên bếp vận hành nhanh chóng và chính xác.

3️⃣ Công nghệ nấu thông minh

🔥 Hệ thống nướng khí nóng 360° kết hợp hấp hơi nước: Nhiệt độ và hơi nước phân bố đồng đều, giúp thực phẩm chín đều, giữ độ ẩm và hương vị tự nhiên, không bị khô hay cháy cạnh.

🥩 Cảm biến thịt & cảm biến nhiệt thực phẩm: Theo dõi liên tục trong quá trình chế biến, đảm bảo món ăn đạt chính xác độ chín mong muốn, hạn chế sai sót và tiết kiệm nguyên liệu.

💨 Trao đổi khí nóng/lạnh thông minh: Hút khí dư, cân bằng nhiệt độ trong khoang, giữ thực phẩm tươi ngon khi nướng hoặc quay, giúp món ăn luôn đạt chất lượng cao nhất.

4️⃣ Tính năng thông minh khác

📝 Chỉnh sửa thực đơn linh hoạt: Tùy chỉnh 50 thực đơn thông dụng, chế biến chính xác theo nhu cầu từng món và số lượng khách, phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

💦 Phun hơi nước tự động: Duy trì độ ẩm tối ưu, đặc biệt hiệu quả với bánh mì, thịt nướng và các món cần mềm mượt, giữ hương vị nguyên bản.

🔥 Hệ thống nhiệt tối đa 300°C (giới hạn 340°C): Cho phép nướng, quay đa dạng món ăn từ thịt, cá, rau củ đến bánh, đảm bảo kết quả chín đều, đẹp mắt và thơm ngon.

5️⃣ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏢 Nhà hàng & khách sạn: Chế biến nhanh nhiều món cùng lúc, giữ nguyên hương vị, độ mềm và dưỡng chất, phục vụ thực khách chuyên nghiệp.

🎂 Catering, buffet & sự kiện lớn: Phục vụ từ 150 – 300 khách, chế biến đồng thời nhiều loại thực phẩm mà vẫn giữ nguyên chất lượng, kết cấu và hương vị.

🚚 Bếp công nghiệp & cơ sở chế biến quy mô lớn: Vận hành liên tục, dễ vệ sinh, tiết kiệm thời gian và năng lượng, tối ưu cho các bếp chế biến số lượng lớn, duy trì hiệu suất cao liên tục.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

🌟 “Nấu đa năng – Hiệu quả – Tiết kiệm – EOA-20-CMP là giải pháp tối ưu cho bếp chuyên nghiệp, đảm bảo món ăn luôn tươi ngon và hấp dẫn.”