🔥🍽️ LÒ NƯỚNG HẤP ĐA NĂNG RATIONAL CMP 101 – CHUYÊN NGHIỆP CHO 80–150 SUẤT ĂN/NGÀY

 

 

   💎 Lò nướng hấp Rational CMP 101 – nhập Đức, nướng & hấp đa năng, hiệu suất cao, giữ trọn hương vị món ăn.

 

---

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Chi tiết
Model	CMP 101
Thương hiệu	Rational – Germany
Công suất phục vụ	80–150 suất/ngày
Số khay	10 khay 1/1 GN
Kích thước (DxRxC)	847 x 771 x 1042 mm
Chế độ hấp	30°C – 130°C
Chế độ nướng	30°C – 300°C
Hấp & nướng kết hợp	30°C – 300°C
Nguồn điện	400V / 3P / 50–60Hz
Áp lực nước	150–600 kPa / 0.15–0.6 Mpa / 1.5–6 bar
Trọng lượng	132 kg

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ CMP 101

1️⃣  Thiết kế bền bỉ – sang trọng & tiện lợi

   🏗️ Thân lò bằng thép không gỉ cao cấp, sáng bóng, chống oxy hóa, dễ vệ sinh, an toàn thực phẩm.

   🚪 Cửa kính 2 lớp chịu lực, tráng lớp phản nhiệt giúp tiết kiệm năng lượng và quan sát quá trình nấu dễ dàng.

   🟦 10 khay chịu nhiệt cao, dễ tháo lắp, linh hoạt chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc, không bám mùi.

2️⃣  Chế biến đa dạng – Hấp, nướng, kết hợp

   💧 Hấp Steam (30–130°C): Giữ nguyên hương vị, dưỡng chất, thực phẩm mềm tự nhiên.

   

   🔥 Nướng đối lưu Dry/Fan (30–300°C): Quạt đối lưu phân phối nhiệt đều, thực phẩm vàng giòn, đẹp mắt.

   🔄 Hấp & nướng kết hợp (30–300°C): Linh hoạt chế biến các món thịt, cá, rau củ, hải sản, bánh mì, pizza…

3️⃣ 💡 Công nghệ hiện đại – Món ăn đồng đều & chất lượng

   🌡️ Cảm biến ClimaPlus®: Liên tục đo độ ẩm trong khoang nấu, điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo món ăn, giữ thực phẩm mềm ẩm, ngon tự nhiên.

   🌬️ Luân chuyển không khí thông minh: Phân phối nhiệt và hơi nước đồng đều, đảm bảo món ăn chín đều.

   🧠 Lập trình 100 chương trình nấu, mỗi chương trình 6 bước, tiết kiệm thời gian và chuẩn xác tuyệt đối.

4️⃣  Tự động & vệ sinh dễ dàng

   🧽 Chức năng tự làm sạch (Cleaning): Chỉ cần thêm hóa chất, lò tự vệ sinh khoang nấu, tiết kiệm công sức.

   ♻️ Thiết kế tiết kiệm năng lượng nhờ cửa kính phản nhiệt và phân phối hơi nước hiệu quả.

   🔒 An toàn tuyệt đối với cửa kính chịu lực, khóa an toàn, cảnh báo khi nhiệt độ hoặc áp lực nước vượt ngưỡng.

5️⃣  Tiện ích bổ sung

   🌡️ Kiểm soát ẩm & hút ẩm cao: Lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mịn.

   🍕 Chế biến đa dạng: hấp, nướng, om, quay, chế biến rau củ, hải sản, bánh mì, pizza…

   ⚙️ Dễ dàng vận hành: Bảng núm xoay điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, độ ẩm và chế độ nấu, phù hợp cả nhân viên mới.

---

✅ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG

Ưu điểm	Mô tả
🔄 Đa năng	Hấp, nướng, kết hợp hấp & nướng – chế biến đa dạng món ăn cùng lúc.
💎 Chất liệu inox cao cấp	Bền bỉ, dễ vệ sinh, chống oxy hóa, an toàn thực phẩm.
🌬️ Nướng chín đều	Quạt đối lưu phân phối nhiệt ổn định, thực phẩm vàng giòn.
💧 Hấp giữ ẩm	Hơi nước tinh khiết giúp thực phẩm mềm ngọt tự nhiên.
🖥️ Điều khiển hiện đại	Bảng núm xoay, hiển thị rõ ràng, lập trình chính xác.
🧽 Tự làm sạch	Duy trì hiệu suất lò, tiết kiệm công sức vệ sinh.
♻️ Tiết kiệm năng lượng	Thiết kế thông minh giảm hao phí điện và nước.
🔒 An toàn	Cửa kính chịu lực, khóa an toàn, cảnh báo quá nhiệt/áp lực.

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

   🍽️ Nhà hàng, khách sạn vừa, resort nhỏ, bếp công nghiệp vừa – phục vụ 80–150 suất ăn/ngày.

   🧑‍🍳 Bếp tập thể, bếp chế biến số lượng vừa – chế biến đa dạng món ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian.

   🏠 Dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp – hiệu quả, gọn nhẹ, món ăn đồng đều và đạt tiêu chuẩn cao.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ BÁO GÍA TỐT!

💥 Bảo hành chính hãng – 🔧 Lắp đặt tận nơi – 🚚 Giao hàng toàn quốc

🔥 RATIONAL – Giải pháp bếp chuyên nghiệp, hiệu suất vượt trội!