Lò Nướng Kết Hợp Điện 6 Tầng Không Nồi Hơi TCM-61E – Giải Pháp Nướng Hấp Đa Năng Cho Bếp Công Nghiệp

Lò nướng kết hợp điện 6 tầng không nồi hơi TCM-61E là dòng lò nướng hấp kết hợp (Combi Oven) hiện đại, được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, tiệm bánh, bệnh viện và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Thiết bị tích hợp nhiều phương pháp chế biến như nướng bánh, hấp, quay, nướng vỉ, chiên không dầu, hâm nóng, ủ bột, hầm, rã đông và giữ nhiệt, giúp tối ưu không gian bếp và nâng cao hiệu suất chế biến.

Lò được trang bị màn hình cảm ứng LCD kết hợp núm xoay điều khiển, chế độ nấu tự động thông minh, điều chỉnh độ ẩm từ 0–100%, quạt đảo chiều tự động và hệ thống vệ sinh tự động, giúp tạo ra những món ăn chín đều, giữ trọn hương vị và tiết kiệm đáng kể thời gian vận hành.

---

📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN 6 TẦNG TCM-61E

Hạng mục	Thông số
Model	TCM-61E
Phiên bản	TCM-61E-208/240 (VPJ071E-86)
Loại thiết bị	Lò nướng kết hợp điện không nồi hơi
Số tầng	6 tầng
Điều khiển	Màn hình cảm ứng LCD + núm xoay/ấn
Nguồn điện	208V / 240V / 3 pha
Công suất	8.6 kW (208V) / 11.4 kW (240V)
Dòng điện	23.8A (208V) / 27.5A (240V)
Dải nhiệt độ	80°F – 482°F (27°C – 250°C)
Phạm vi độ ẩm	0 – 100%
Quạt	Đảo chiều tự động, điều chỉnh tốc độ
Bộ hẹn giờ	Tối đa 99 giờ 59 phút
Hệ thống vệ sinh	Rửa thủ công & tự động, tự động tẩy cặn
Kết nối dữ liệu	USB
Kích thước (RxSxC)	36.2" × 33.3" × 35.4"
Chiều cao có chân đế	62.9"
Trọng lượng máy	238 lb (≈108 kg)
Trọng lượng vận chuyển	289 lb (≈131 kg)
Tiêu chuẩn	ANSI/NSF #4

---

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN 6 TẦNG TCM-61E

1️⃣ Tích hợp nhiều chức năng nấu nướng trong cùng một thiết bị

Lò hỗ trợ nhiều phương pháp chế biến, giúp thay thế nhiều thiết bị bếp truyền thống.

Ưu điểm

✅ Nướng bánh

✅ Hấp thực phẩm

✅ Quay thịt

✅ Nướng vỉ

✅ Chiên không dầu

✅ Hâm nóng

✅ Ủ bột

✅ Chần thực phẩm

✅ Hầm

✅ Nấu nhiệt độ thấp

✅ Rã đông

✅ Nấu và giữ nóng món ăn

---

2️⃣ Điều khiển cảm ứng LCD thông minh

Hệ thống điều khiển hiện đại giúp thao tác nhanh chóng và chính xác.

Ưu điểm

✅ Màn hình cảm ứng LCD trực quan

✅ Núm xoay điều chỉnh tiện lợi

✅ Hiển thị đầy đủ thông số

✅ Dễ sử dụng cho mọi đầu bếp

---

3️⃣ Chế độ nấu tự động chuyên nghiệp

Thiết bị được tích hợp sẵn nhiều công thức và cho phép lập trình thực đơn riêng.

Ưu điểm

✅ Công thức cài đặt sẵn

✅ Lưu công thức cá nhân

✅ Danh sách món yêu thích

✅ Hẹn giờ nhiều tầng

✅ Nấu nhiều món cùng lúc

---

4️⃣ Chế độ ABC, JET và ECO

Ba chế độ nấu giúp kiểm soát tối ưu quá trình chế biến.

Ưu điểm

✅ ABC tự động điều chỉnh độ ẩm

✅ JET kiểm soát toàn bộ thông số

✅ ECO tiết kiệm điện năng

✅ Thành phẩm đồng đều

---

5️⃣ Điều chỉnh độ ẩm từ 0–100%

Hệ thống hơi nước giúp món ăn luôn giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên.

Ưu điểm

✅ Giữ độ ẩm thực phẩm

✅ Hạn chế hao hụt trọng lượng

✅ Bảo toàn dinh dưỡng

✅ Phù hợp nhiều món ăn

---

6️⃣ Quạt đảo chiều tự động

Quạt đối lưu phân phối nhiệt đồng đều khắp khoang lò.

Ưu điểm

✅ Thực phẩm chín đều

✅ Hạn chế cháy cạnh

✅ Tăng hiệu quả nướng

✅ Tiết kiệm thời gian

---

7️⃣ Hệ thống vệ sinh tự động

Lò hỗ trợ chế độ vệ sinh thủ công và tự động với khả năng tự động tẩy cặn.

Ưu điểm

✅ Làm sạch nhanh

✅ Tiết kiệm công sức

✅ Dễ bảo trì

✅ Kéo dài tuổi thọ thiết bị

---

8️⃣ Kết nối USB quản lý công thức

Cho phép truyền và sao lưu dữ liệu công thức nấu ăn dễ dàng.

Ưu điểm

✅ Cập nhật thực đơn nhanh

✅ Chuẩn hóa quy trình chế biến

✅ Quản lý dữ liệu thuận tiện

✅ Chia sẻ công thức dễ dàng

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏨 Nhà hàng

🏨 Khách sạn

🍽️ Bếp ăn công nghiệp

🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm

🏫 Trường học

🏥 Bệnh viện

🥐 Tiệm bánh

☕ Quán cà phê

🍗 Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh

🍱 Bếp trung tâm (Central Kitchen)

🥩 Cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp

---

✅ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN 6 TẦNG TCM-61E

⭐ Tích hợp nhiều phương pháp chế biến trong cùng một thiết bị.

⭐ Điều khiển cảm ứng LCD hiện đại và dễ sử dụng.

⭐ Chế độ nấu tự động, thủ công và tiết kiệm điện.

⭐ Điều chỉnh nhiệt độ từ 80°F đến 482°F.

⭐ Kiểm soát độ ẩm từ 0–100%.

⭐ Quạt đảo chiều tự động giúp thực phẩm chín đều.

⭐ Hệ thống vệ sinh tự động và tự động tẩy cặn.

⭐ Hỗ trợ lưu trữ và truyền công thức qua USB.

⭐ Thiết kế 6 tầng phù hợp nhà hàng, khách sạn và bếp vừa.

⭐ Tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí vận hành.

---

⚙️ TÙY CHỌN MỞ RỘNG

💧 Hệ thống lọc than hoạt tính CB15K-SYSTEM (15.000 gallon)

💧 Hệ thống lọc than hoạt tính CB30K-SYSTEM (30.000 gallon)

💧 Bộ làm mềm nước WS-40

💧 Hệ thống thẩm thấu ngược V3MRO-2

🛡️ Gói bảo hành mở rộng năm thứ hai

---

🔧 PHỤ KIỆN ĐI KÈM

🛠️ TCM-STAND1

🛠️ TCM-RACK61

🛠️ V-SPRAY

🛠️ V-PROBE

🛠️ V-DLATCH

🛠️ 1220-BASKET

🛠️ 1220-GRILLOP

🛠️ 1220-CHICK6

🛠️ HOSEWTR 3/4BBV

🛠️ VDL-1 (Chất tẩy rửa)

🛠️ VRL-1 (Chất trợ xả)

🛠️ TCM-GPAN1

🛠️ TCM-CAST1

🛠️ TCM-HEAT1

---

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ

🚚 Cung cấp Lò nướng kết hợp điện 6 tầng không nồi hơi TCM-61E chính hãng trên toàn quốc.

👨‍🍳 Tư vấn lựa chọn lò nướng hấp kết hợp phù hợp với quy mô nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp.

💯 Cam kết sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá cạnh tranh.

🛠️ Hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành, bảo trì và bảo hành chuyên nghiệp.

---

🔥 KẾT LUẬN

Lò nướng kết hợp điện 6 tầng không nồi hơi TCM-61E là giải pháp lý tưởng dành cho các bếp công nghiệp cần một thiết bị nhỏ gọn nhưng vẫn đáp ứng đầy đủ các phương pháp chế biến hiện đại. Với khả năng nướng, hấp, quay, chiên không dầu, giữ nhiệt, cùng hệ thống điều khiển cảm ứng LCD, điều chỉnh độ ẩm chính xác, quạt đảo chiều tự động, chương trình vệ sinh tự động và kết nối USB quản lý công thức, TCM-61E giúp nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng món ăn và tối ưu chi phí vận hành cho mọi mô hình bếp chuyên nghiệp.