Lò Nướng Kết Hợp Điện Không Nồi Hơi 10 Tầng TCM-101E – Giải Pháp Chế Biến Thực Phẩm Đa Năng Cho Bếp Công Nghiệp

Lò nướng kết hợp điện không nồi hơi 10 tầng TCM-101E là dòng lò nướng hấp kết hợp (Combi Oven) hiện đại, được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện và các cơ sở chế biến thực phẩm. Thiết bị tích hợp nhiều phương pháp chế biến trong cùng một máy như nướng bánh, hấp, quay, nướng vỉ, chiên không dầu, hâm nóng, ủ bột, hầm, rã đông, giữ nhiệt... giúp tối ưu không gian bếp và nâng cao hiệu quả vận hành.

Lò được trang bị màn hình cảm ứng LCD kết hợp núm xoay điều khiển, chế độ nấu tự động thông minh, điều chỉnh độ ẩm từ 0–100%, quạt đảo chiều tự động cùng hệ thống vệ sinh tự động, mang đến chất lượng món ăn đồng đều, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành cho các bếp ăn chuyên nghiệp.

---

📐 THÔNG SỐ KỸ THUẬT LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN TCM-101E

Hạng mục	Thông số
Model	TCM-101E
Phiên bản	TCM-101E-208/240 (VPJ101E-86)
Loại thiết bị	Lò nướng kết hợp điện không nồi hơi
Số tầng	10 tầng
Điều khiển	Màn hình cảm ứng LCD + núm xoay/ấn
Nguồn điện	208V / 240V / 3 pha
Công suất	14.7 kW (208V) / 19.6 kW (240V)
Dòng điện	40.9A (208V) / 47.1A (240V)
Dải nhiệt độ	80°F – 482°F (27°C – 250°C)
Phạm vi độ ẩm	0 – 100%
Quạt	Đảo chiều tự động, điều chỉnh tốc độ
Bộ hẹn giờ	Tối đa 99 giờ 59 phút
Dung tích	10 khay nướng 18"×13"×1" hoặc 10 khay hấp 12"×20"×2.5"
Hệ thống vệ sinh	Rửa thủ công & tự động, tự động tẩy cặn
Kết nối dữ liệu	USB
Kích thước (RxSxC)	36.2" × 33.3" × 42.1"
Chiều cao có chân đế	69.6"
Trọng lượng máy	256 lb (≈116 kg)
Trọng lượng vận chuyển	313 lb (≈142 kg)
Tiêu chuẩn	ANSI/NSF #4

---

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN TCM-101E

1️⃣ Tích hợp đa dạng chức năng nấu nướng

Lò hỗ trợ nhiều phương pháp chế biến trong cùng một thiết bị, đáp ứng nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp.

Ưu điểm

✅ Nướng bánh

✅ Hấp thực phẩm

✅ Quay thịt

✅ Nướng vỉ

✅ Chiên không dầu

✅ Hâm nóng

✅ Ủ bột

✅ Chần thực phẩm

✅ Hầm

✅ Nấu nhiệt độ thấp

✅ Rã đông

✅ Nấu và giữ nóng món ăn

---

2️⃣ Điều khiển cảm ứng LCD hiện đại

Hệ thống điều khiển kép giúp người dùng thao tác nhanh, trực quan và chính xác.

Ưu điểm

✅ Màn hình LCD sắc nét

✅ Núm xoay điều chỉnh thuận tiện

✅ Dễ sử dụng

✅ Hiển thị đầy đủ thông số nấu

---

3️⃣ Chế độ nấu tự động thông minh

Lò tích hợp sẵn nhiều công thức và cho phép lập trình thực đơn theo nhu cầu.

Ưu điểm

✅ Công thức cài sẵn

✅ Lưu công thức riêng

✅ Danh sách món yêu thích

✅ Hẹn giờ nhiều tầng

✅ Chế biến nhiều món cùng lúc

---

4️⃣ Chế độ ABC, JET và ECO

Ba chế độ vận hành giúp tối ưu hiệu suất và tiết kiệm năng lượng.

Ưu điểm

✅ ABC tự động điều chỉnh độ ẩm

✅ JET kiểm soát toàn bộ thông số

✅ ECO tiết kiệm điện năng

✅ Chất lượng món ăn ổn định

---

5️⃣ Điều chỉnh độ ẩm từ 0–100%

Hệ thống hơi nước giúp món ăn luôn mềm ngon và giữ được giá trị dinh dưỡng.

Ưu điểm

✅ Giữ độ ẩm thực phẩm

✅ Thành phẩm đẹp mắt

✅ Hạn chế hao hụt trọng lượng

✅ Phù hợp nhiều món ăn

---

6️⃣ Quạt đảo chiều tự động

Quạt đối lưu phân bổ nhiệt đồng đều trong toàn bộ khoang lò.

Ưu điểm

✅ Chín đều tất cả các khay

✅ Hạn chế cháy cạnh

✅ Rút ngắn thời gian nấu

✅ Tăng hiệu suất chế biến

---

7️⃣ Hệ thống vệ sinh tự động

Lò hỗ trợ rửa thủ công và tự động bằng chất tẩy rửa chuyên dụng.

Ưu điểm

✅ Làm sạch nhanh

✅ Tiết kiệm thời gian

✅ Tự động tẩy cặn

✅ Kéo dài tuổi thọ thiết bị

---

8️⃣ Hỗ trợ truyền dữ liệu qua USB

Cho phép sao lưu và cập nhật công thức nấu ăn nhanh chóng.

Ưu điểm

✅ Quản lý công thức dễ dàng

✅ Chuẩn hóa quy trình chế biến

✅ Cập nhật thực đơn nhanh

✅ Chia sẻ dữ liệu thuận tiện

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏨 Nhà hàng

🏨 Khách sạn

🍽️ Bếp ăn công nghiệp

🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm

🏫 Trường học

🏥 Bệnh viện

🥐 Tiệm bánh

☕ Quán cà phê

🍗 Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh

🍱 Bếp trung tâm (Central Kitchen)

🥩 Cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp

---

✅ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG LÒ NƯỚNG KẾT HỢP ĐIỆN TCM-101E

⭐ Tích hợp nhiều phương pháp chế biến trong một thiết bị.

⭐ Điều khiển cảm ứng LCD hiện đại và dễ sử dụng.

⭐ Chế độ nấu tự động, thủ công và tiết kiệm điện.

⭐ Điều chỉnh nhiệt độ từ 80°F đến 482°F.

⭐ Kiểm soát độ ẩm chính xác từ 0–100%.

⭐ Quạt đảo chiều tự động giúp món ăn chín đều.

⭐ Hệ thống vệ sinh tự động và tự động tẩy cặn.

⭐ Kết nối USB quản lý công thức nấu.

⭐ Dung tích 10 tầng phù hợp nhiều mô hình bếp công nghiệp.

⭐ Tiết kiệm thời gian, nhân công và chi phí vận hành.

---

⚙️ TÙY CHỌN MỞ RỘNG

💧 Hệ thống lọc than hoạt tính CB15K-SYSTEM (15.000 gallon)

💧 Hệ thống lọc than hoạt tính CB30K-SYSTEM (30.000 gallon)

💧 Bộ làm mềm nước WS-40

💧 Hệ thống thẩm thấu ngược V3MRO-2

🛡️ Gói bảo hành mở rộng năm thứ hai

---

🔧 PHỤ KIỆN ĐI KÈM

🛠️ TCM-STAND1

🛠️ TCM-RACK101

🛠️ TCM-SPRAY

🛠️ V-PROBE

🛠️ TCM-DLATCH

🛠️ 1220-BASKET

🛠️ 1220-GRILLOP

🛠️ 1220-CHICK6

🛠️ HOSEWTR 3/4BBV

🛠️ VDL-1 (Chất tẩy rửa)

🛠️ VRL-1 (Chất trợ xả)

🛠️ TCM-GPAN1

🛠️ TCM-CAST1

🛠️ TCM-HEAT1

---

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ

🚚 Cung cấp Lò nướng kết hợp điện không nồi hơi 10 tầng TCM-101E chính hãng trên toàn quốc.

👨‍🍳 Tư vấn lựa chọn lò nướng hấp kết hợp phù hợp với từng mô hình bếp công nghiệp.

💯 Cam kết sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với mức giá cạnh tranh.

🛠️ Hỗ trợ lắp đặt, hướng dẫn vận hành, bảo trì và bảo hành tận nơi.

---

🔥 KẾT LUẬN

Lò nướng kết hợp điện không nồi hơi 10 tầng TCM-101E là giải pháp chế biến thực phẩm hiện đại dành cho các bếp công nghiệp cần thiết bị đa năng, tiết kiệm diện tích và vận hành hiệu quả. Với khả năng tích hợp nhiều chế độ nấu, điều khiển cảm ứng thông minh, kiểm soát độ ẩm chính xác, quạt đảo chiều tự động, chương trình vệ sinh tự động cùng dung tích 10 khay, TCM-101E giúp nâng cao năng suất chế biến, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều và tối ưu chi phí vận hành. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện và các bếp ăn công nghiệp chuyên nghiệp.