🔥 LÒ NƯỚNG PIZZA THƯƠNG HIỆU Mita – GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO PIZZA CHUẨN VỊ Ý

  🍕 Lò nướng pizza Mita là dòng lò mái vòm cao cấp được thiết kế dành cho những ai đam mê nghệ thuật làm pizza truyền thống, tái hiện hương vị chuẩn Ý với lớp vỏ giòn rụm, nhân chín đều và mùi thơm đặc trưng.

  🏢 Phù hợp cho nhà hàng, quán pizza, khách sạn, resort và cả gia đình yêu thích phong cách nướng củi thủ công chuyên nghiệp.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Hạng mục	Thông số
Đường kính trong	90 cm
Dung tích / Sức chứa	3–4 pizza / 30 cm
Đường kính bên ngoài	130 cm
Chiều cao bên trong	40 cm
Chiều cao từ sàn đến mặt nấu	120 cm
Vật liệu cách nhiệt	96 kg bông gốm sứ cách nhiệt (CBM)
Độ dày tường	7 cm
Lớp cách nhiệt tường	10 cm
Lớp cách nhiệt mái vòm	15 cm
Bán kính vòng cung cửa	21 cm
Đường kính ống khói	6 cm
Bề mặt đá nướng	18 cm – Biscotto di Sorrento
Hệ thống xả khói	Ống inox gia nhiệt trước
Hệ thống nướng	Gỗ, gas hoặc kết hợp
Trọng lượng	350 kg
Thương hiệu	Mita

🔥 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Thiết kế mái vòm truyền thống chuẩn Ý

🏗️ Mái vòm cổ điển giúp tối ưu luồng nhiệt đối lưu bên trong lò, đảm bảo pizza chín đều từ trên xuống dưới mà không bị cháy xém.

✨ Thiết kế mang phong cách mộc mạc nhưng sang trọng, tạo điểm nhấn nổi bật cho không gian bếp nhà hàng hoặc khu vực tiệc ngoài trời.

---

2️⃣ Hệ thống cách nhiệt cao cấp – Giữ nhiệt ổn định

🧱 Sử dụng 96 kg bông gốm sứ CBM kết hợp tường dày 7 cm và lớp cách nhiệt 10–15 cm giúp lò duy trì nhiệt độ 300–350°C ổn định trong thời gian dài.

🔥 Giảm thất thoát nhiệt – tiết kiệm nhiên liệu – tối ưu hiệu suất vận hành cho môi trường kinh doanh.

---

3️⃣ Đá nướng Biscotto di Sorrento chất lượng cao

🪨 Đá nướng dày 18 cm làm từ Biscotto di Sorrento có khả năng truyền nhiệt chậm và đều, tạo lớp đế bánh giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm xốp bên trong.

🍕 Hạn chế cháy đáy khi nướng ở nhiệt độ cao, giữ trọn hương vị đặc trưng của pizza Ý truyền thống.

---

4️⃣ Linh hoạt nhiên liệu – Dễ dàng kiểm soát nhiệt

🔥 Hỗ trợ nướng bằng củi, gas hoặc kết hợp; củi mang lại hương thơm khói gỗ đặc trưng, gas giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác và thuận tiện.

🌬️ Hệ thống ống inox gia nhiệt trước giúp thoát khói hiệu quả, đảm bảo môi trường bếp sạch sẽ và an toàn.

---

5️⃣ Kích thước tối ưu – Phù hợp nhiều mô hình

📐 Đường kính trong 90 cm cho phép nướng 3–4 pizza 30 cm cùng lúc, phù hợp từ gia đình đam mê ẩm thực đến nhà hàng quy mô vừa.

⚖️ Trọng lượng 350 kg với kết cấu chắc chắn, đảm bảo độ bền cao trong quá trình sử dụng lâu dài.

---

👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏢 Nhà hàng, quán pizza phong cách Ý cần lò đạt nhiệt cao, giữ nhiệt ổn định để tái hiện hương vị truyền thống chuẩn Napoli.

🏨 Khách sạn, resort tổ chức tiệc & buffet cần lò linh hoạt, công suất tốt, phục vụ nhanh cho số lượng khách lớn.

🏡 Gia đình yêu thích pizza & tiệc nướng tại nhà cần lò tiện dụng, an toàn, cho ra thành phẩm giòn ngon như ngoài tiệm.

🍞 Cơ sở bánh mì & thực phẩm nướng thủ công cần lò nhiệt đều, bền bỉ để đảm bảo chất lượng ổn định mỗi ngày.

---

⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

🔹 Sử dụng củi khô chất lượng cao để tránh khói đen và bám bẩn lò.
🔹 Làm nóng lò 30–45 phút trước khi nướng để đạt 300–350°C.
🔹 Không nướng vượt quá 3–4 pizza cùng lúc để đảm bảo chất lượng.
🔹 Đeo găng tay chịu nhiệt khi thao tác lấy bánh.
🔹 Kiểm tra định kỳ ống khói và lớp cách nhiệt để duy trì hiệu suất.

---

🧼 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

1️⃣ Kiểm tra lò và hệ thống xả khói trước khi vận hành.
2️⃣ Kết nối nhiên liệu (củi hoặc gas) an toàn.
3️⃣ Làm nóng lò 30–45 phút đến nhiệt độ lý tưởng.
4️⃣ Dùng xẻng chuyên dụng đặt pizza lên đá nướng.
5️⃣ Theo dõi quá trình nướng, xoay bánh nếu cần; thời gian nướng từ 90 giây đến 5 phút.
6️⃣ Lấy bánh ra khi đạt độ chín vàng đều.

---

🧽 HƯỚNG DẪN VỆ SINH

🔹 Tắt nhiên liệu và đợi lò nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
🔹 Dùng bàn chải khô làm sạch vụn bánh và tro bụi trên đá nướng, không dùng nước trực tiếp lên đá.
🔹 Làm sạch ống khói định kỳ để tránh tích tụ muội than.
🔹 Lau bề mặt inox bằng khăn ẩm mềm, tránh chất tẩy rửa mạnh.
🔹 Bảo quản lò nơi khô ráo để kéo dài tuổi thọ sản phẩm.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT!

✨ Lò nướng pizza Mita – Giải pháp chuyên nghiệp giúp bạn tạo nên những chiếc pizza chuẩn vị Ý với hiệu suất cao và độ bền vượt trội.