🌟 EMD-20 là lò nướng modular dạng tầng 01 buồng, 04 khay 400×600 mm, được phát triển bởi đội ngũ R&D giàu kinh nghiệm của SALVA (Tây Ban Nha).
💡 Thiết kế không có hơi nước và đá nhiệt dưới đáy, nhưng vẫn đảm bảo nướng bánh đồng đều, vỏ giòn và ruột mềm nhờ cơ chế bức xạ nhiệt từ các bộ phận gốm.
🥖 Nhiệt độ tối đa 300°C, kết hợp bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, giúp lập trình 100 chương trình nướng và điều chỉnh 3 vùng nhiệt độc lập.
🏪 Thích hợp cho tiệm bánh, bakery, café hoặc nhà hàng với nhu cầu nướng số lượng lớn sản phẩm cùng lúc.
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
EMD-20 |
|
Công suất khay |
04 trays 400×600 mm |
|
Số tầng |
01 |
|
Hơi nước tạo ẩm |
Không bao gồm |
|
Đá nhiệt dưới đáy |
Không bao gồm |
|
Công suất điện |
9.1 kW |
|
Điện áp |
400V – 50Hz |
|
Kích thước ngoài |
1717W × 1114D × 315H mm |
|
Kích thước buồng |
1217W × 869D × 200H mm |
|
Nhiệt độ đạt |
300°C |
|
Hướng mở cửa |
Từ trên xuống |
|
Trọng lượng |
199 kg |
|
Nhà sản xuất |
SALVA |
|
Xuất xứ |
Tây Ban Nha |
1. Thiết kế chắc chắn và tiện lợi
💎 Bề mặt cửa quan sát lớn hơn 30%, cho phép bạn dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa lò, giúp giảm thất thoát nhiệt lên tới 70%. Nhờ vậy, năng lượng được tiết kiệm tối đa và nhiệt độ bên trong lò luôn ổn định, đảm bảo chất lượng sản phẩm nướng.
🧱 Vỏ lò modular chắc chắn, được thiết kế tách rời từng phần, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh nhanh chóng. Chất liệu bền bỉ, chịu nhiệt tốt, giúp lò duy trì hiệu suất ổn định trong thời gian dài, đồng thời tạo cảm giác hiện đại, sang trọng cho không gian bếp.
2. Cơ chế nướng bằng bức xạ
🔥 Lò sử dụng bộ phận gốm chuyên dụng để làm nóng, giúp nhiệt tỏa đều khắp buồng nướng. Nhờ vậy, bánh mì, pizza, và các loại bánh ngọt được nướng chín đều, vàng giòn đều từ ngoài vào trong, giữ nguyên hương vị và độ mềm mại bên trong.
💡 Cơ chế này đặc biệt thích hợp khi nướng nhiều khay cùng lúc, nhờ khả năng phân bổ nhiệt đồng đều mà không cần đảo khay hay can thiệp thủ công.
3. Bảng điều khiển hiện đại
🎛️ Màn hình cảm ứng 5,7 inch trực quan, hiển thị đầy đủ biểu đồ và chức năng nướng, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian và chế độ nướng theo từng loại thực phẩm.
🔗 Kết nối SALVA LINK cho phép lập trình đến 100 chương trình nướng riêng biệt, thuận tiện cho các cửa hàng, tiệm bánh hoặc bếp công nghiệp.
💡 Có hai tùy chọn bảng điều khiển: e-future (dễ sử dụng, phù hợp nhu cầu cơ bản) và advanced (tích hợp nhiều tính năng nâng cao cho người dùng chuyên nghiệp).
🔌 Chế độ ECO và ECU: Chế độ ECO tự động tắt khi không sử dụng, giúp tiết kiệm điện; chế độ ECU tối ưu hiệu quả năng lượng, đảm bảo lò hoạt động ổn định và bền bỉ.
4. Hiệu suất nướng chuyên nghiệp
🌪️ Thiết kế 1 buồng – 4 khay giúp nướng số lượng lớn sản phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất làm việc. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng hoặc bất kỳ bếp thương mại nào.
🥐 Lò phù hợp với nhiều loại thực phẩm: bánh mì, pizza, bánh ngọt, bánh ngào,… hay bất cứ món nướng nào cần nhiệt đều và giòn ngon. Thiết kế thông minh giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều, ngay cả khi nướng nhiều khay cùng lúc.
🏪 Tiệm bánh – Bakery: nướng đồng đều, đạt chất lượng chuyên nghiệp.
☕ Café – cửa hàng nhỏ: nướng nhiều khay cùng lúc, tiết kiệm thời gian.
🍽️ Nhà hàng – bếp trung tâm: đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng sản phẩm, số lượng lớn.







