Cắt xúc xích thành từng cái hoặc 2 cái.... Theo yêu cầu số lượng thiết lập.
Máy gồm  hai bộ  động cơ servo, tốc độ băng tải có thể được điều chỉnh; một nhóm khác của động cơ quay trực tiếp điều khiển máy cắt.
Hệ điều hành độc lập với thiết kế cắt ổn định trong mọi trường hợp
Máy có thể cắt nhiều loại xúc xích khác nhau