Máy có 4 bộ phận chính:

• Phễu chứa nhân

Phễu được thiết kế dạng nhỏ và cao, giúp quá trình định lượng nhân chính xác hơn. Chất liệu inox cao cấp đảm bảo vệ sinh và tuổi thọ cao.

• Lô cán bột vỏ bánh

Bột dùng làm vỏ bánh được cán qua các quả lô, mỏng đều theo tiêu chuẩn và đưa vào khuôn làm bánh. Với tính năng vận hành tự động, bạn không cần tốn sức để cán bột như trước đây.

• Khuôn bánh

Đây là bộ phận quan trọng nhất của máy làm há cảo RC 80. Vỏ bánh và nhân được đưa vào khuôn, tạo hình với các nếp gấp chắc chắn. Bánh được đảm bảo không bị bục, rách khi được đưa đi hấp, luộc, chiên.

Khuôn của máy làm há cảo RC 80 là cố định với hình dạng bánh thông thường, định lượng bánh trong khoảng 15- 20 g/ bánh.

Lưu ý: máy chỉ sử dụng được 1 khuôn cố định nên nếu bạn muốn làm bánh với hình dạng khác thì cần phải sử dụng máy khác.

• Băng tải tự động, đưa bánh thành phẩm sau khi được tạo hình ra ngoài, đảm bảo bánh không bị rách, biến dạng.