🍽️ MÁY RỬA CHÉN CÔNG NGHIỆP BĂNG TẢI VỚI KHOANG SẤY KHÔ – WINTERHALTER C50-MM
🏢 Winterhalter C50-MM được phát triển cho các khu bếp có yêu cầu tốc độ cao và vận hành liên tục, như nhà hàng, khách sạn, nhà ăn căng tin, trường học và bệnh viện – nơi chén đĩa, ly cốc và dao kéo cần được làm sạch nhanh chóng và hợp vệ sinh.
🍴 Với thiết kế băng tải nhỏ gọn, tích hợp khoang sấy khô, C50-MM mang lại quy trình rửa – tráng – sấy hiệu quả, giúp đồ dùng khô ráo ngay sau khi ra máy, sẵn sàng đưa vào sử dụng hoặc lưu trữ.
⚡ Nhờ hệ thống mô-đun linh hoạt và hiệu suất cao, C50-MM cho kết quả rửa hoàn hảo trong khi vẫn tiết kiệm tối đa không gian, phù hợp cho nhiều mô hình bếp công nghiệp hiện đại.
⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
C50-MM (Dòng rửa tráng đơn) |
|
Chiều vận hành & khoang sấy khô |
Trái → Phải hoặc Phải → Trái |
|
Kích thước tổng thể (WxDxH) |
2000 × 800 × 1850 mm |
|
Kích thước rổ phù hợp |
500 × 500 mm |
|
Công suất tiêu chuẩn lý thuyết |
90 / 140 / 210 rổ/giờ |
|
Công suất tốc độ cao lý thuyết |
90 / 170 / 260 rổ/giờ |
|
Chiều cao lồng rửa |
450 mm |
|
Dung tích bồn rửa |
95 L |
|
Nhiệt độ nước vào tối đa |
60°C |
|
Nhiệt độ rửa tiêu chuẩn / HighTemp |
62°C |
|
Nhiệt độ tráng |
85°C |
|
Công suất bơm |
1.6 kW |
|
Tổng tải điện |
49.7 – 58.6 kW |
|
Điện áp |
380–415 V / 3N / 50 Hz |
|
Trọng lượng |
266 / 348 kg |
|
Thương hiệu |
Winterhalter |
💨 Điểm mạnh nổi bật của C50-MM chính là hiệu suất rửa vượt trội, đạt tối đa 260 rổ/giờ, cho phép xử lý khối lượng lớn chén đĩa, khay, dụng cụ bếp trong thời gian ngắn. Đây là giải pháp lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, căng tin thường xuyên phải đối mặt với áp lực cao trong giờ cao điểm.
⚙️ Ba mức tốc độ rửa linh hoạt giúp người vận hành dễ dàng lựa chọn chu trình phù hợp với từng thời điểm:
Tốc độ thấp cho tải nhẹ hoặc đồ ít bẩn
Tốc độ trung bình cho vận hành ổn định hằng ngày
Tốc độ cao cho giờ cao điểm với lưu lượng lớn
Nhờ đó, máy luôn vận hành hiệu quả – tiết kiệm – ổn định, ngay cả khi nhu cầu rửa tăng đột biến.
📏 Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian, phù hợp với nhiều mô hình bếp khác nhau. C50-MM giúp tiết kiệm diện tích lắp đặt mà vẫn đảm bảo năng suất cao và khả năng mở rộng trong tương lai.
🔧 C50-MM được phát triển dựa trên hệ thống mô-đun của Winterhalter, cho phép cấu hình máy theo đúng nhu cầu vận hành thực tế của từng bếp, từ quy mô vừa đến lớn.
🧩 Các tùy chọn cấu hình đa dạng, giúp tối ưu quy trình rửa:
Khoang sấy khô: tăng hiệu quả làm khô, hạn chế đọng nước trên chén đĩa
Chế độ HighTemp: nâng cao nhiệt độ rửa, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh cao
Băng tải cơ hoặc băng tải điện: linh hoạt theo lưu lượng và cách bố trí bếp
Bàn đầu vào thẳng hoặc dạng góc: dễ dàng tích hợp vào không gian sẵn có
🔄 Khả năng nâng cấp và mở rộng trong tương lai giúp doanh nghiệp đầu tư dài hạn, không cần thay mới toàn bộ máy khi công suất bếp tăng, từ đó tối ưu chi phí và tính bền vững.
🧼 C50-MM được thiết kế đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, đảm bảo chén đĩa sau rửa luôn sạch, khô và an toàn cho người sử dụng.
🔥 Hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ, ổn định:
Gia nhiệt bồn tiêu chuẩn: 18 kW, đảm bảo hiệu quả rửa hàng ngày
Nâng cấp HighTemp lên đến 27 kW, tăng cường khả năng xử lý đồ bẩn nặng và yêu cầu vệ sinh cao
🚿 Hệ thống sưởi nồi hơi hoạt động độc lập với áp lực nước đầu vào, luôn duy trì công suất ổn định 27 kW, giúp nhiệt độ tráng luôn đạt 85°C. Điều này đảm bảo:
Hiệu quả diệt khuẩn cao
Kết quả rửa đồng nhất
Chén đĩa khô nhanh, hạn chế tồn dư nước
🖥️ C50-MM được tối ưu cho người vận hành, giúp giảm thời gian đào tạo và hạn chế sai sót trong quá trình sử dụng:
Màn hình hiển thị trực quan, thông tin rõ ràng, dễ theo dõi trạng thái máy
Chương trình tự động xả và bơm nước nhanh, giúp máy sẵn sàng vận hành chỉ trong thời gian ngắn
Quy trình vệ sinh đơn giản, các bộ phận dễ tháo lắp, tiết kiệm thời gian bảo trì
🧽 Nhờ thiết kế thông minh này, máy luôn sẵn sàng vận hành liên tục, giảm thiểu thời gian dừng máy, nâng cao hiệu suất làm việc và sự chuyên nghiệp cho toàn bộ khu bếp.
📌 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng & khách sạn: Rửa – tráng – sấy chén đĩa, ly cốc nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục.
🏫 Nhà ăn căng tin, trường học, bệnh viện: Xử lý khối lượng lớn đồ dùng mỗi ngày, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
🏭 Bếp công nghiệp & catering: Tối ưu hóa quy trình rửa, giảm nhân công và nâng cao năng suất vận hành.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
✨ Winterhalter C50-MM – Máy rửa chén băng tải hiệu suất cao, linh hoạt, bền bỉ và đạt chuẩn vệ sinh cho mọi bếp công nghiệp hiện đại.