✨ Máy trộn bột xoắn ốc IBT 30 2V H2O “24” của Prismafood là giải pháp trộn bột chuyên nghiệp dành cho tiệm bánh, cửa hàng pizza, nhà hàng, bếp trung tâm và gia đình làm bánh chất lượng cao.
💡 Nhờ cấu trúc xoắn ốc tối ưu, bột được nhào sâu từ trong ra ngoài, tạo thành khối bột chắc – dẻo – lý tưởng để làm pizza, bánh mì, baguette, ciabatta, focaccia…
⚙️ Động cơ hộp số tắm dầu giúp máy vận hành êm, bền và ổn định trong suốt quá trình sử dụng lâu dài.
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
IBT 30 2V H2O “24” |
|
Trọng lượng bột tối đa |
24 Kg |
|
Công suất trộn bột |
88 Kg |
|
Công suất trộn bột khô |
12.0 Kg |
|
Dung tích chậu bột |
32 Lít |
|
Đường kính chậu bột |
400 mm |
|
Tốc độ quay chậu bột |
20.6 RPM |
|
Tốc độ trục xoắn ốc |
220 RPM |
|
Công suất (tốc độ 1) |
1.1 kW – 1.5 Hp |
|
Công suất (tốc độ 2) |
1.3–1.7 kW – 1.5 Hp |
|
Điện áp |
400V – 50Hz |
|
Kích thước máy |
435Wx750Dx810H (mm) |
|
Trọng lượng |
92 kg |
|
Nhà sản xuất |
PRISMAFOOD |
|
Xuất xứ |
ITALY |
🌀 Cơ chế xoắn ốc chuyên nghiệp: Giúp đánh sâu vào khối bột, tạo lực nhào mạnh mẽ giúp sợi gluten phát triển tối ưu, cho chất lượng bột đạt chuẩn của tiệm bánh chuyên nghiệp.
⏱ Trộn nhanh chỉ trong vài phút: Máy tạo ra khối bột kết dính đồng nhất – mịn màng – đàn hồi, rút ngắn đáng kể thời gian so với nhào bằng tay hoặc máy thường.
✨ Toàn bộ phần tiếp xúc thực phẩm như bát trộn, trục xoắn, lưới bảo vệ đều làm từ thép không gỉ cao cấp, chịu lực tốt và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh châu Âu.
🔧 Không oxy hóa – dễ vệ sinh: Bề mặt inox sáng bóng, chống bám dính giúp lau chùi nhanh, đồng thời đảm bảo độ bền trong môi trường bếp ẩm nóng.
🌪 Tốc độ 1 – Trộn sơ: Kết hợp nguyên liệu, tạo độ kết dính ban đầu, giúp khối bột hình thành ổn định.
🌪 Tốc độ 2 – Nhào mạnh: Làm mịn bề mặt khối bột, tăng độ đàn hồi, giúp bột đạt trạng thái lý tưởng để nướng hoặc ủ.
👉 Rất phù hợp cho tiệm pizza và bakery, nơi đòi hỏi chất lượng bột đồng đều ở từng mẻ trộn.
⚙️ Hệ thống truyền động ngâm dầu: Giảm ma sát, tăng độ bền và hiệu suất. Giúp máy vận hành mạnh mẽ nhưng vẫn êm ái, không gây tiếng ồn lớn.
🔥 Chạy liên tục không nóng máy: Lý tưởng cho các cơ sở phải trộn bột nhiều mẻ mỗi ngày.
🛡 Lưới bảo vệ inox: Ngăn tay chạm vào khu vực xoắn khi máy đang chạy, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.
🔪 Máy cắt bột tích hợp: Giúp chia bột nhanh và chính xác, hỗ trợ quy trình sản xuất hiệu quả hơn.
🔌 Tùy chọn điện áp đa dạng: Dễ dàng lắp đặt cho gia đình, quán pizza, bakery hoặc bếp công nghiệp.
🏭 Cửa hàng pizza: Trộn số lượng bột lớn mỗi ngày, đảm bảo độ dai – đàn hồi chuẩn pizza Ý.
🍞 Tiệm bánh – bakery: Hoàn hảo cho các loại bột bánh mì, bánh men, bánh ngọt truyền thống.
🍽 Nhà hàng – bếp công nghiệp: Giúp tối ưu quy trình, tăng năng suất và tính chuyên nghiệp.
🏡 Gia đình yêu thích làm bánh cao cấp: Máy chạy êm – ít rung – bền bỉ, phù hợp không gian bếp tại nhà.
🌟 “IBT 30 – Sức mạnh vượt trội, tạo nên mẻ bột hoàn hảo từng phút!”