Tủ bảo ôn 4 cánh inox hay còn gọi là tủ bảo ôn thực phẩm là dòng tủ được thiết kế dùng để bảo quản thực phẩm, đồ uống và bia trong hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp….

Tủ được làm hoàn toàn bằng inox 304, thiết kế ở dạng đứng có bánh xe nên di chuyển linh hoạt, hoặc dạng nằm thì mặt bàn được gia cố tăng cường làm mặt sơ chế nên ngoài chức năng là bảo quản, giữ lạnh thực phẩm còn được sử dụng như một bàn chế biến thức ăn ở những nhà hàng, quán ăn lớn nhờ có diện tích bề mặt bền và chắc chắn, rất tiện dụng cho chế biến thực phẩm.

* Tủ bảo ôn có 2 loại chính sau:

• Tủ bảo ôn 1 chế độ đông hoặc mát
• Tủ bảo ôn 2 chế độ đông và mát

* Nhiệt độ được thiết lập của 2 loại như sau:

• Về chế độ đông nhiệt độ giao động từ 0 đến -18 độ C
• Về chế độ mát thì nhiệt độ giao động từ 0 đến 10 độ