Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm gas khá đơn giản, tức là nấu chín gạo, thực phẩm bằng hơi nước, vi vậy có một vài lưu ý nhỏ trong quá trình hoạt động của tủ:

• Kiểm tra van cấp gas và van cấp nước.
• Khi tủ hoạt động, tuyệt đối không được mở tủ.
• Thời gian nấu chín cơm khoảng 40 ~ 45 phút.
• Sau thời gian nấu tắt gas để ủ cơm 5 – 10 phút cơm sẽ ngon hơn
• Khi mở tủ phải đứng về phí cửa mở để tránh bị bỏng hơi.