TỦ RÃ ĐÔNG HOSHIZAKI HR-78MA-S-JD

90% NHÀ BẾP ĐANG RÃ ĐÔNG SAI CÁCH – CÒN BẠN THÌ SAO?

Bạn có chắc quy trình rã đông tại bếp của mình đang đúng chuẩn an toàn thực phẩm?

Bạn có đang:

⚠️ Để thực phẩm rã đông ở nhiệt độ phòng?
⚠️ Ngâm nước trực tiếp làm thất thoát dinh dưỡng?
⚠️ Rã đông không kiểm soát khiến nguyên liệu chảy nước, mất cấu trúc?
⚠️ Tốn thời gian nhưng chất lượng vẫn không đồng đều?

Trong bếp chuyên nghiệp, rã đông không phải là “chờ thực phẩm tan đá”.

Đó là một quy trình kiểm soát nhiệt độ chính xác, theo giai đoạn tự động, đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị.

Và đó chính là lý do vì sao các bếp chuyên nghiệp tin dùng

🔹 Hoshizaki HR-78MA-S-JD

---

💡 RÃ ĐÔNG ĐÚNG CÁCH – NỀN TẢNG CỦA BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Hãy tưởng tượng quy trình qua đêm:

🕙 22:00 – Bắt đầu rã đông tự động
🌙 Suốt đêm – Hệ thống kiểm soát nhiệt chính xác
🌅 06:00 – Hoàn tất rã đông
🕘 09:00 – Nguyên liệu sẵn sàng chế biến

Không thất thoát nước.
Không phá vỡ cấu trúc thịt cá.
Không vượt ngưỡng nhiệt nguy hiểm.

Đó là cách các nhà hàng cao cấp vận hành.

---

🔥 HR-78MA-S-JD – GIẢI PHÁP RÃ ĐÔNG THÔNG MINH, AN TOÀN & CHUẨN HÓA

HR-78MA-S-JD không đơn thuần là tủ lạnh.

Đây là:

✔️ Hệ thống rã đông tuần hoàn khí nóng 4 giai đoạn
✔️ Kiểm soát nhiệt độ dưới 5°C đảm bảo an toàn
✔️ Tự động chuyển sang chế độ làm lạnh bảo quản
✔️ Thiết kế đạt chuẩn HACCP
✔️ Tối ưu chi phí vận hành dài hạn

---

⚙️ CÔNG NGHỆ RÃ ĐÔNG 4 GIAI ĐOẠN – CHÍNH XÁC ĐẾN TỪNG ĐỘ C

🧊 KHÔNG CÒN “RÃ ĐÔNG MAY RỦI”

Hệ thống hoạt động theo tối đa 4 giai đoạn tự động:

🔹 Giai đoạn 1: Làm mềm lớp băng bề mặt
🔹 Giai đoạn 2: Rã đông lõi bên trong
🔹 Giai đoạn 3: Cân bằng nhiệt độ đồng đều
🔹 Giai đoạn 4: Chuyển sang bảo quản lạnh

🌡 Dải nhiệt rã đông: 2°C – 20°C
🌡 Ngăn mát: -6°C đến 12°C

Điều này đảm bảo:

✔️ Không “sốc nhiệt”
✔️ Không vi khuẩn phát triển
✔️ Không làm chín bề mặt thực phẩm

---

💨 HỆ THỐNG TUẦN HOÀN KHÍ NÓNG & LẠNH ĐỒNG ĐỀU

HR-78MA-S-JD sử dụng làm lạnh bằng không khí, giúp:

🔄 Luồng khí phân bổ đều toàn bộ khoang
🔄 Không tạo điểm nóng – điểm lạnh
🔄 Rã đông đồng đều mọi khay

Dung tích 525L cùng 7 khay giúp:

📦 Sắp xếp nguyên liệu khoa học
📦 Phù hợp bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm

---

💰 CHI PHÍ VẬN HÀNH THẤP – ĐẦU TƯ SINH LỜI DÀI HẠN

Một trong những lợi thế lớn nhất của HR-78MA-S-JD:

💡 TỐI ƯU ĐIỆN NĂNG

Công suất được phân bổ hợp lý:

• Motor: 225W
• Heater: 930W
• Làm lạnh: 326W
• Xả đá: 250W

Hoạt động thông minh – chỉ kích hoạt khi cần.

Điều này giúp:

✔️ Giảm chi phí điện dài hạn
✔️ Tăng tuổi thọ thiết bị
✔️ Ổn định hiệu suất

---

🌱 SỬ DỤNG MÔI CHẤT LẠNH TỰ NHIÊN – THÂN THIỆN MÔI TRƯỜNG

HR-78MA-S-JD sử dụng môi chất lạnh R134a:

✔️ An toàn
✔️ Ổn định
✔️ Tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế

Đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về môi trường trong ngành F&B.

---

🛡 THIẾT KẾ ĐẠT CHUẨN HACCP – AN TOÀN LÀ ƯU TIÊN SỐ 1

Trong ngành thực phẩm, sai sót nhỏ có thể gây tổn thất lớn.

HR-78MA-S-JD được thiết kế theo chuẩn HACCP:

✔️ Kiểm soát nhiệt độ chính xác
✔️ Không cần xả nước
✔️ Hệ thống xả đá tự động thông minh
✔️ Ngăn đóng tuyết
✔️ Dễ vệ sinh toàn bộ khoang

Đồng thời tuân thủ tiêu chuẩn an toàn IEC60335.

---

🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH TỐI ƯU – GIẢM THỜI GIAN BẢO TRÌ

Những chi tiết nhỏ tạo nên sự khác biệt lớn:

✨ Ron cửa tháo rời không cần dụng cụ
✨ Đáy bo tròn hạn chế bám bẩn
✨ Đèn LED chiếu sáng bên trong
✨ Cửa đảo chiều linh hoạt

Mỗi chi tiết đều hướng đến:

✔️ Dễ vệ sinh
✔️ Giảm chi phí bảo trì
✔️ Tăng tuổi thọ thiết bị

---

📐 KÍCH THƯỚC & THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Dòng sản phẩm	Tủ rã đông – Rã đông bằng hệ thống tuần hoàn khí nóng
Tên mẫu	HR-78MA-S-JD
Nguồn điện	Điện áp một pha 220V-240V, 50Hz
Cài đặt nhiệt độ	Bảo quản lạnh: -6°C đến 12°C / Rã đông: 2°C đến 20°C
Dung tích lưu trữ hiệu quả (L)	525
Kích thước bên ngoài (Chiều rộng x Chiều sâu x Chiều cao) (mm)	700 x 800 x 2050(-2080)mm
Tải kết nối điện	Động cơ: 225W, Bộ phận gia nhiệt: 930W, Bộ phận làm lạnh: 326W, Bộ phận rã đông: 250W
Chất làm lạnh	R134a
Khối lượng tịnh (kg)	105
Tổng trọng lượng đóng gói (kg)	130
Hệ thống làm mát	Làm mát bằng không khí
Số lượng kệ	7 cái

Phù hợp cho:

🏨 Khách sạn
🍽 Nhà hàng cao cấp
🏭 Bếp trung tâm
🥩 Doanh nghiệp chế biến thực phẩm

---

📊 SO SÁNH: RÃ ĐÔNG TRUYỀN THỐNG VS HR-78MA-S-JD

Tiêu chí	Truyền thống	HR-78MA-S-JD
Kiểm soát nhiệt	Không ổn định	Chính xác
An toàn thực phẩm	Rủi ro cao	Chuẩn HACCP
Tính tự động	Không	Có
Đồng đều	Không	Có
Hiệu suất	Phụ thuộc nhân sự	Ổn định

---

🎯 AI NÊN SỞ HỮU HR-78MA-S-JD?

✔️ Nhà hàng muốn nâng chuẩn vận hành
✔️ Chuỗi F&B cần đồng bộ quy trình
✔️ Bếp trung tâm xử lý số lượng lớn
✔️ Doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm

Nếu bạn đang mở rộng quy mô…

Nếu bạn muốn kiểm soát chất lượng nguyên liệu tốt hơn…

Nếu bạn muốn giảm rủi ro và nâng cao hình ảnh thương hiệu…

HR-78MA-S-JD chính là bước nâng cấp cần thiết.

---

🚀 RÃ ĐÔNG ĐÚNG CÁCH = BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Chất lượng món ăn không chỉ đến từ đầu bếp.

Nó bắt đầu từ cách bạn xử lý nguyên liệu.

Một quy trình rã đông chuẩn giúp:

✨ Giữ trọn hương vị
✨ Bảo toàn cấu trúc thực phẩm
✨ Giảm hao hụt
✨ Tối ưu thời gian
✨ Chuẩn hóa vận hành

---

🔔 ĐỪNG ĐỂ RÃ ĐÔNG LÀ ĐIỂM YẾU CỦA BẾP

Một nguyên liệu rã đông sai cách có thể:

❌ Làm giảm chất lượng món ăn
❌ Ảnh hưởng đánh giá khách hàng
❌ Gây mất an toàn thực phẩm
❌ Tăng chi phí ẩn mỗi ngày

Bạn có chắc mình đang kiểm soát được tất cả?

---

📞 HÀNH ĐỘNG NGAY HÔM NAY

⏳ Thiết bị chuyên dụng cho bếp công nghiệp không phải lúc nào cũng sẵn hàng.
⏳ Đầu tư sớm – tối ưu vận hành sớm.

👉 GỌI NGAY để được tư vấn chi tiết giải pháp phù hợp mô hình bếp của bạn
👉 NHẮN TIN để nhận báo giá và ưu đãi mới nhất
👉 ĐẶT HÀNG HR-78MA-S-JD – NÂNG CẤP QUY TRÌNH RÃ ĐÔNG CHUẨN QUỐC TẾ

---

❄️ HR-78MA-S-JD – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH, NÂNG TẦM NHÀ BẾP

Đừng rã đông theo thói quen.
Hãy rã đông theo chuẩn chuyên nghiệp.

HR-78MA-S-JD – Kiểm soát chính xác. An toàn tuyệt đối. Vận hành đẳng cấp.