🥖 TỦ Ủ BỘT NÓNG – LẠNH MODEL HBDC-2032S

  ✨ Tủ ủ bột nóng – lạnh HBDC-2032S của BRESSO là thiết bị lý tưởng cho các phương pháp ủ dài ngày, với dải nhiệt độ rộng từ -10℃ đến 45℃, giúp cải thiện cấu trúc bột và duy trì độ tươi lâu hơn. Thiết kế hai buồng tách biệt cho phép tối ưu hóa quy trình ủ, phù hợp với hệ thống kiểm soát lên men đơn hoặc kép, đồng thời bảo quản bột lên đến 36 giờ.

  💡 Vận hành an toàn và linh hoạt: Tủ được trang bị chức năng lập trình khởi động hàng tuần qua bảng điều khiển PCB, giúp quản lý thời gian hiệu quả và tự động hóa quy trình.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

1️⃣ Hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm linh hoạt

  ⚡ Ủ song song ở nhiệt độ thấp và cao: Cho phép tùy chỉnh quy trình ủ theo nhiều loại bánh khác nhau, từ bánh mì, bánh ngọt đến croissant hay pizza.

  💧 Độ ẩm lên đến 99%: Giúp bột giữ độ ẩm tối ưu, ngăn ngừa tình trạng khô, đảm bảo bột luôn mềm mại và chất lượng sản phẩm đồng đều.

2️⃣ Thiết kế thông minh – tiết kiệm thời gian

    🛠 Chức năng lập trình khởi động hàng tuần: Tự động hóa quy trình ủ, giảm công sức vận hành, tối ưu hóa năng suất làm việc và tiết kiệm thời gian cho người vận hành.

    🧹 Hai buồng tách biệt, bố trí khoa học: Giúp sắp xếp khay bột nhanh chóng, thuận tiện vệ sinh và bảo dưỡng định kỳ, đảm bảo môi trường sản xuất sạch sẽ và an toàn.

Bộ điều khiển thông minh

  🌟 Bột giữ được độ ẩm và cấu trúc đồng đều: Giảm nguy cơ bột khô hoặc quá nở, giúp sản phẩm cuối cùng đồng đều, mềm mại và chất lượng cao.

  🛡 Thiết kế chắc chắn, bền bỉ: Chịu được khối lượng bột lớn và vận hành liên tục, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất của tiệm bánh, bakery và dây chuyền chuyên nghiệp.

🍽 Ứng dụng thực tế

  🏪 Tiệm bánh – bakery – nhà hàng: Ủ bột đồng đều, giữ độ tươi lâu, nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu hóa quy trình làm bánh.

  🍞 Đa dạng loại bánh: Phù hợp với bánh mì, bánh ngọt, croissant, pizza,… đảm bảo bột luôn mềm mại, đạt tiêu chuẩn lên men chuẩn và mang lại sản phẩm đẹp mắt, đồng đều.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT

🌟 “HBDC-2032S – Tủ ủ bột nóng – lạnh hai buồng, thông minh, chính xác và bền bỉ!”