🍞 LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX 6 KHAY BAKERTOP MIND.Maps PLUS – CÔNG NGHỆ NƯỚNG THÔNG MINH, HIỆU SUẤT VƯỢT TRỘI

Lò nướng đối lưu Unox Bakertop MIND.Maps Plus 6 khay là thiết bị nướng chuyên nghiệp dành cho tiệm bánh, nhà hàng và bếp công nghiệp.

 Với công nghệ đối lưu kết hợp hơi nước thông minh, khả năng lập trình hiện đại và sức chứa 6 khay 600×400 mm, lò mang đến chất lượng nướng đồng đều, ổn định và tối ưu năng suất.

⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

🔥 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Dung tích 6 khay 600×400 mm: Phù hợp cho các tiệm bánh, nhà hàng và bếp sản xuất cần năng suất cao nhưng vẫn tiết kiệm diện tích lắp đặt.

2️⃣ Công nghệ MIND.Maps Plus thông minh: Cho phép vẽ trực tiếp biểu đồ nướng trên màn hình cảm ứng, lưu tới 384 chương trình và tự động tái tạo kết quả chính xác cho từng mẻ bánh.

3️⃣ Kiểm soát độ ẩm tối ưu: STEAM.Maxi tạo hơi nước từ 35°C kết hợp DRY.Maxi hút ẩm nhanh giúp bánh nở đẹp, vỏ giòn, ruột mềm và giữ chất lượng đồng đều.

4️⃣ Hệ thống AIR.Maxi 4 tốc độ quạt: Luồng khí nóng lưu thông đồng đều với khả năng đảo chiều tự động, giúp tất cả các khay chín đều mà không cần đảo khay.

5️⃣ Tự động tối ưu quy trình nướng: SMART.Preheating tự động làm nóng trước, AUTO.Soft kiểm soát quá trình tăng nhiệt và SENSE.Klean đề xuất chương trình vệ sinh phù hợp theo mức độ bám bẩn.

6️⃣ Đa dạng chế độ nướng: Hỗ trợ nướng đối lưu, nướng kết hợp hơi nước, hấp hơi bão hòa, hút ẩm cưỡng bức và nướng với đầu dò nhiệt tâm đa điểm, đáp ứng nhiều loại bánh và món ăn.

7️⃣ Quản lý từ xa thông minh: Kết nối WiFi, hỗ trợ DDC.App, DDC.Coach và ddc.unox.com giúp theo dõi hoạt động lò, quản lý công thức và kiểm soát thiết bị mọi lúc.

8️⃣ Vệ sinh tự động Rotor.KLEAN: Tích hợp 4 chương trình vệ sinh tự động cùng hộp chứa chất tẩy rửa giúp tiết kiệm thời gian và duy trì khoang lò luôn sạch sẽ.

9️⃣ Hỗ trợ đầu bếp chuyên nghiệp: CHEF.UNOX tự động thiết lập thông số nấu, MULTI.Time quản lý đồng thời 10 quy trình và MISE.EN.PLACE đồng bộ thời gian hoàn thành nhiều món ăn.

🔟 An toàn và tiết kiệm điện năng: Công nghệ Protek.SAFE tự động dừng quạt khi mở cửa, điều chỉnh năng lượng theo nhu cầu thực tế và đạt chứng nhận hiệu quả năng lượng EFFICIENT.Power.

🏪 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

Tiệm bánh chuyên nghiệp

Chuỗi bakery và café

Nhà hàng, khách sạn

Bếp bánh trung tâm

Cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và lớn

📞 LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ

Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho Lò nướng đối lưu Unox 6 khay Bakertop MIND.Maps Plus.