🥐 TỦ Ủ BỘT 18 KHAY MEICHU MLC-18D – GIẢI PHÁP LÊN MEN LINH HOẠT, HIỆU SUẤT CAO CHO TIỆM BÁNH HIỆN ĐẠI

   Trong quy trình làm bánh chuyên nghiệp, giai đoạn ủ bột đóng vai trò then chốt quyết định chất lượng thành phẩm – từ độ nở, kết cấu đến hương vị.
   Tủ ủ bột Meichu MLC-18D ra đời như một trợ thủ đắc lực, giúp các lò bánh, nhà hàng, bếp công nghiệp kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ – độ ẩm, đảm bảo bột lên men đúng chuẩn trong mọi điều kiện.

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MLC-18D

✅ 1. Thiết kế nhỏ gọn, tối ưu không gian – phù hợp mọi gian bếp

Tủ sở hữu thiết kế dạng đứng, chiếm diện tích chỉ hơn 0.7m² nhưng có sức chứa lên đến 18 khay, giúp tiết kiệm không gian mà vẫn đảm bảo năng suất.

Thân vỏ được chế tạo từ thép không gỉ inox 430 cao cấp, không chỉ mang lại vẻ ngoài hiện đại, sang trọng mà còn có khả năng chống ăn mòn – dễ vệ sinh – bền bỉ theo thời gian.

---

🔍 2. Cửa kính hai lớp – Giữ nhiệt tốt, quan sát dễ dàng

Cửa tủ được trang bị kính 2 lớp cách nhiệt trong suốt, giúp:

Giảm thất thoát nhiệt và độ ẩm khi mở cửa.

Người dùng dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình ủ bên trong mà không cần mở tủ.

Đảm bảo môi trường ổn định cho men hoạt động hiệu quả.

---

🌀 3. Ủ bột nhanh, đều – Nhờ công nghệ khí lạnh tuần hoàn

Hệ thống phân phối khí lạnh tuần hoàn được thiết kế đặc biệt để:

Không để hơi lạnh thổi trực tiếp vào bột, giúp giữ độ ẩm tự nhiên, tránh hiện tượng khô bề mặt bột.

Đảm bảo nhiệt độ đồng đều ở mọi vị trí trong tủ, cho kết quả lên men ổn định từng mẻ.

---

❄️ 4. Máy nén lạnh hiệu suất cao – Tiết kiệm điện năng

Trang bị máy nén lạnh hiện đại, tủ có khả năng duy trì nhiệt độ ổn định với mức tiêu thụ điện giảm đến 10% so với các dòng tủ truyền thống.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị sản xuất thường xuyên cần ủ bột số lượng lớn, liên tục trong ngày.

---

🌡️ 5. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác – Chủ động mọi công thức bánh

Tủ hỗ trợ dải nhiệt độ rộng từ -5°C đến +60°C, phù hợp cả với:

Quá trình ủ lạnh dài ngày (retard proofing)

Quá trình ủ nóng nhanh (quick proofing)

Độ ẩm có thể điều chỉnh từ 0 – 99%, đáp ứng đa dạng nhu cầu ủ các loại bột: bánh mì, bánh ngọt, bánh đông lạnh, bánh bao...

---

🧠 6. Bộ điều khiển vi xử lý (Micro-Processor) thông minh, dễ thao tác

Giao diện rõ ràng, dễ sử dụng, cho phép người vận hành:

Cài đặt và theo dõi nhiệt độ và độ ẩm theo thời gian thực.

Điều chỉnh linh hoạt để tối ưu quá trình lên men theo từng loại bánh cụ thể.

Có chức năng nhớ chương trình, tiện lợi khi sản xuất lặp lại một công thức nhiều lần.

---

🔁 7. Ủ liên tục – Đáp ứng nhu cầu vận hành cao

Với sức chứa 18 khay, MLC-18D cho phép ủ liên tục nhiều mẻ bánh trong ngày, đảm bảo dây chuyền làm bánh không bị gián đoạn.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh mì, cơ sở làm bánh thủ công hoặc semi-industrial, nơi cần nguồn bột luôn sẵn sàng để nướng.

⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT MEICHU MLC-18D

Thông số	Giá trị
Model	MLC-18D
Thương hiệu	Meichu
Kích thước tổng thể	755 (W) x 920 (D) x 2170 (H) mm
Kích thước khay	400 x 600 mm
Sức chứa	18 khay
Công suốt	2 kW
Nguồn điện	220V/ 50Hz, 110V/60Hz
Dải nhiệt độ	-5°C đến +60°C
Độ ẩm điều chỉnh	0 – 99%
Trọng lượng	170 kg

🎯 ỨNG DỤNG ĐA DẠNG

🔹 Tiệm bánh ngọt – bánh mì quy mô nhỏ và vừa
🔹 Cơ sở làm bánh thủ công – semi-industrial
🔹 Bếp nhà hàng – khách sạn cần thiết bị lên men chuyên nghiệp
🔹 Các dây chuyền cần chuẩn hóa quy trình ủ bột liên tục

---

📞 LIÊN HỆ NGAY – ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ TỐT NHẤT

Nâng cao chất lượng thành phẩm với tủ ủ bột thông minh Meichu MLC-18D –
Tiết kiệm điện – dễ sử dụng – bột nở chuẩn từng mẻ!

🌐 Đội ngũ kỹ thuật sẵn sàng hỗ trợ demo, lắp đặt và bảo hành tận nơi.

---

🔧 Meichu MLC-18D – Nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, hoàn hảo cho mọi gian bếp làm bánh chuyên nghiệp!