❄️ TỦ Ủ BỘT 2 CÁNH TURBO AIR TDC-36-2R

Giải pháp tối ưu cho tiệm bánh chuyên nghiệp – Điều chỉnh nhiệt độ & độ ẩm linh hoạt – Quản lý mẻ bột thông minh

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

✨ MÔ TẢ CHI TIẾT SẢN PHẨM

✅ 1. Kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm 2 chiều linh hoạt

Tủ ủ bột TDC-36-2R có khả năng điều chỉnh nhiệt độ từ -10°C đến +45°C và độ ẩm từ 30% đến 90%, phù hợp cho:

Ủ nóng (35–40°C): Giúp kích hoạt men, thúc đẩy quá trình lên men bột nở đều và ổn định.

Ủ lạnh (5–10°C): Làm chậm quá trình lên men, lý tưởng cho phương pháp lên men chậm qua đêm.

Lưu trữ tạm thời: Bảo quản bánh sau tạo hình mà không lo bị khô hay mất độ ẩm.

Hai ngăn riêng biệt điều khiển độc lập giúp linh hoạt trong quản lý các loại bột khác nhau hoặc điều chỉnh theo từng công đoạn.

✅ 2. Dung tích lớn – Quản lý mẻ khoa học với 36 khay

Tổng cộng 36 khay chia tầng, dễ dàng phân loại mẻ bột theo thời gian, loại bánh hoặc công đoạn sản xuất.

Thiết kế khay cách nhau hợp lý, đảm bảo luồng khí và độ ẩm phân bổ đều, giúp thành phẩm nở đều – giữ độ mềm mại và đàn hồi tốt.

Không gian trong tủ phù hợp đa dạng loại bánh như: bánh mì baguette, sandwich, bánh ngọt, croissant, bánh bao, bánh trung thu...

✅ 3. Cấu trúc 2 cửa độc lập – Tiện lợi và tiết kiệm năng lượng

Thiết kế 2 cánh tủ riêng biệt, giúp hạn chế thất thoát nhiệt và độ ẩm khi thao tác với từng ngăn.

Kính trong suốt tích hợp ở mỗi cánh tủ, cho phép quan sát toàn bộ khay bên trong mà không cần mở cửa.

Rất phù hợp cho các tiệm bánh vừa và lớn cần vận hành linh hoạt, chia ca hoặc phân công nhân viên phụ trách từng ngăn riêng.

✅ 4. Vật liệu & cách nhiệt cao cấp

Toàn bộ thân và khoang tủ được làm từ Inox 304 không gỉ, bền bỉ, chống oxy hóa và dễ vệ sinh.

Lớp cách nhiệt polyurethane mật độ cao giúp giữ nhiệt tối ưu, tiết kiệm điện năng và duy trì môi trường ổn định bên trong tủ.

Cửa tủ trang bị ron cao su khép kín, đóng mở nhẹ nhàng và bền bỉ theo thời gian.

✅ 5. Điều khiển điện tử đôi – Hiện đại, chính xác

Mỗi ngăn được điều khiển bởi một bộ điều khiển kỹ thuật số riêng biệt, hiển thị LED rõ ràng.

Có thể điều chỉnh độc lập nhiệt độ và độ ẩm theo từng yêu cầu riêng biệt của mẻ bột.

Tích hợp chức năng cảnh báo lỗi, hỗ trợ giám sát an toàn và giảm thiểu sai sót trong quá trình vận hành.

📦 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🔍 LÝ DO NÊN CHỌN TỦ Ủ BỘT TURBO AIR TDC-36-2R

✅ Kiểm soát 2 vùng nhiệt – độ ẩm độc lập

✅ Tổng dung tích lớn tới 800 lít, phù hợp sản xuất quy mô vừa & lớn

✅ Thiết kế thông minh: 36 khay – 2 ngăn – cửa kính quan sát – tiết kiệm điện

✅ Vật liệu cao cấp – bền đẹp – vận hành êm ái

✅ Hệ thống điều khiển kỹ thuật số chính xác, dễ dùng

📞 Liên hệ ngay để nhận tư vấn chuyên sâu, bảng giá cập nhật và hỗ trợ lắp đặt tận nơi.
Chúng tôi cam kết bảo hành dài hạn – hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng – giao hàng toàn quốc.