Khôi Nguyên
0906 066 638
Thùy Chi
0902 226 358
Quang Được
0967458568
Nguyên Khôi
0902226359
🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS XEVC-0511-EPRM
✨ XEVC-0511-EPRM PLUS là lò nướng combi đa năng chuyên nghiệp của UNOX, giúp các bếp nấu đa dạng món ăn chỉ với một thiết bị: nướng, hấp, sous vide, hun khói, om, ủ nhiệt và chiên thực phẩm trong lò.
⚙️ Lò sử dụng ba phương pháp nấu trong một thiết bị: đối lưu, hơi nước và kết hợp giữa hơi nước và đối lưu, đảm bảo thực phẩm chín đều bên ngoài, mềm mọng bên trong và giảm tối đa hao hụt khối lượng.
🏨 Lý tưởng cho nhà hàng, bếp công nghiệp, tiệm bánh, chuỗi F&B và catering chuyên nghiệp, giúp tăng năng suất và tiết kiệm không gian bếp.
|
Mục |
Thông số |
|
Model / Phiên bản |
XEVC-0511-EPRM / PLUS |
|
Công suất khay |
5 khay GN 1/1 (530×325 mm) |
|
Khoảng cách khay |
67 mm |
|
Hệ thống tạo hơi nước |
Có |
|
Tốc độ quạt |
4 tốc độ với chế độ đảo chiều |
|
Bộ nhớ chương trình |
>384 công thức nấu |
|
Công suất điện |
9.3 kW |
|
Điện áp |
400V – 50Hz |
|
Kích thước |
750W × 783D × 675H (mm) |
|
Thang nhiệt độ |
30°C – 260°C |
|
Loại cửa lò |
Cửa bản lề trái |
|
Hệ thống vệ sinh lò |
Tự động |
|
Khay nướng |
Không bao gồm theo lò |
|
Trọng lượng |
67 kg |
|
Nhà sản xuất / Xuất xứ |
UNOX / Ý |
🍗 Giúp thực phẩm đạt kết cấu lý tưởng: bên trong mềm, mọng nước – bên ngoài giòn vàng đẹp mắt, giữ trọn hương vị tự nhiên và nâng cao chất lượng thành phẩm.
⏱ Tối ưu năng suất bếp, rút ngắn thời gian chế biến, giảm thao tác thủ công và cắt giảm chi phí lao động nhờ một thiết bị có thể thay thế nhiều thiết bị nấu riêng lẻ.
💧 CLIMALUX™ kiểm soát độ ẩm chính xác, chủ động bổ sung hoặc loại bỏ hơi nước, giúp món hấp không nhão, món nướng không khô và đạt độ ẩm mong muốn.
🔥 AUTO.Soft điều chỉnh nhiệt độ tăng dần và phân phối nhiệt đồng đều, giảm sốc nhiệt, hạn chế cháy bề mặt và bảo vệ cấu trúc món ăn.
⚡ SMART tự động quản lý quá trình làm nóng trước, đảm bảo khoang lò đạt nhiệt lượng chính xác trước khi bắt đầu nấu, giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng.
🧼 SENSE.Klean đánh giá mức độ bẩn của khoang lò sau khi sử dụng và đề xuất chương trình rửa phù hợp, giúp tiết kiệm nước, hóa chất và công sức vệ sinh.
♻️ Giải pháp all-in-one thay thế hoàn toàn nhiều thiết bị nấu riêng biệt, giảm chi phí đầu tư – vận hành, đồng thời tối ưu quy trình làm việc trong bếp.
👨🍳 Bếp công nghiệp – Suất ăn – Catering: Vận hành hiệu quả cho hàng trăm suất ăn mỗi ngày, giảm thao tác thủ công, kiểm soát chất lượng và tốc độ ra món.
🍕 Tiệm bánh – Bakery – Chuỗi F&B: Đồng bộ chất lượng sản phẩm giữa các mẻ nướng, nâng cao năng suất chế biến và giảm nhu cầu sử dụng nhiều thiết bị chiếm diện tích.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!
💡 “XEVC-0511-EPRM PLUS – Lò nướng combi đa năng, ứng dụng công nghệ thông minh UNOX MIND.Maps™, hiệu suất cao, tiết kiệm không gian và tối ưu hóa quy trình nấu ăn chuyên nghiệp.”
