🔥 BÀN SALAD 2 TẦNG NGĂN KÉO – TỐI ƯU PREP & LƯU TRỮ – VẬN HÀNH HIỆU QUẢ

   🔹 EPBNSR2-D2 thuộc dòng bàn chuẩn bị thực phẩm gắn phía sau, kết hợp hoàn hảo giữa kho lạnh bảo quản và khu vực thao tác phía trên, đáp ứng nhu cầu cắt – thái – chuẩn bị – lắp ráp nguyên liệu ngay tại một trạm làm việc.

   Với thiết kế 2 tầng + ngăn kéo tiện lợi, dung tích lớn và khả năng làm lạnh ổn định, EPBNSR2-D2 là lựa chọn lý tưởng cho các line bếp yêu cầu tốc độ cao – tổ chức khoa học – vận hành liên tục.

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

1️⃣ Trạm chuẩn bị & lắp ráp đa năng – Tối ưu toàn bộ line bếp

👨‍🍳 EPBNSR2-D2 được thiết kế như một trạm làm việc trung tâm, tích hợp bàn thao tác inox + kho lạnh bên dưới, cho phép đầu bếp thực hiện liên tục các công đoạn chuẩn bị – lắp ráp – hoàn thiện – phân phối nguyên liệu, gia vị và đồ ăn kèm ngay tại một vị trí duy nhất.

⚡ Nhờ giảm tối đa việc di chuyển giữa các khu vực, thiết bị giúp rút ngắn thời gian thao tác, hạn chế sai sót và tăng tốc độ ra món rõ rệt, đặc biệt hiệu quả trong các khung giờ cao điểm hoặc mô hình bếp vận hành cường độ cao.

2️⃣ Thiết kế 2 tầng & hệ ngăn kéo – Quản lý nguyên liệu khoa học, dễ truy cập

🧺 Với dung tích 10 ft³, EPBNSR2-D2 kết hợp kết cấu 2 tầng thông minh và hệ ngăn kéo tiện lợi, cho phép phân loại nguyên liệu rõ ràng theo nhóm:
sandwich – burger – pizza – salad – buffet – topping, giúp đầu bếp dễ dàng quan sát và lấy nguyên liệu chỉ trong vài thao tác.

👨‍🍳 Cách bố trí này hỗ trợ hiệu quả cả khâu prep ban đầu lẫn khâu hoàn thiện món, đảm bảo quy trình vận hành liền mạch, liên tục và ổn định trong suốt ca làm việc.

3️⃣ Mặt bàn inox chống cong vênh – Chịu nhiệt cao, cách nhiệt hiệu quả

🏗️ Mặt bàn thép không gỉ chống cong vênh độc quyền (được cấp bằng sáng chế), được thiết kế để chịu nhiệt độ cao trực tiếp từ vỉ nướng, bếp nướng hoặc bếp chiên đặt phía trên, trong khi vẫn cách nhiệt tối ưu cho khoang lạnh bên dưới.

✨ Điều này giúp thiết bị duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định, đồng thời mang lại độ bền vượt trội, dễ vệ sinh và bề mặt sáng đẹp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các bếp chuyên nghiệp và bếp mở có tính thẩm mỹ cao.

4️⃣ Công nghệ làm lạnh Blizzard R290 – Giải pháp tiên phong, thân thiện môi trường

🌱 EPBNSR2-D2 được trang bị Blizzard R290 – hệ thống làm lạnh trượt ra “all-in-one” đầu tiên trong ngành, mang lại nhiều lợi ích vượt trội:

  ✔️ Làm lạnh nhanh, an toàn và ổn định trong suốt quá trình vận hành

  ✔️ Cụm làm lạnh có thể trượt ra ngoài, giúp bảo trì, vệ sinh hoặc thay thế nhanh chóng

  ✔️ Không cần hàn tại chỗ, giảm thời gian dừng máy và chi phí kỹ thuật

♻️ Sử dụng môi chất lạnh hydrocarbon tự nhiên R290, giúp giảm tiêu thụ năng lượng, giảm phát thải carbon, đồng thời đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn của Bộ Năng lượng (DOE) và EPA Hoa Kỳ.

5️⃣ Vận hành bền bỉ – Tối ưu chi phí dài hạn

⚙️ Với thông số 2.5A – 115V / 60Hz – 1 pha, máy nén 1/5 HP, EPBNSR2-D2 duy trì nhiệt độ ổn định liên tục ngay cả khi vận hành suốt ca dài hoặc trong môi trường bếp nhiệt độ cao.

💰 Hiệu suất làm lạnh cao, kết hợp công nghệ tiết kiệm năng lượng, giúp giảm chi phí điện năng, hạn chế hỏng hóc và tối ưu chi phí vận hành dài hạn cho nhà hàng, chuỗi F&B và bếp công nghiệp.

🎯 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🥪 Chuỗi sandwich – burger – fast food: Trạm chuẩn bị giúp lắp ráp món cực nhanh, nguyên liệu chia khay khoa học, luôn sẵn sàng phục vụ giờ cao điểm.

🍕 Pizza – salad bar – buffet: Topping và nguyên liệu lạnh được bố trí hợp lý theo luồng thao tác, đảm bảo tốc độ ra món và giữ độ tươi ngon liên tục.

🍰 Tiệm bánh – món tráng miệng: Nguyên liệu được bảo quản lạnh ngay tại trạm làm việc, thuận tiện thao tác, tiết kiệm thời gian và giữ chất lượng thành phẩm.

🏨 Nhà hàng – bếp mở: Thiết kế inox cao cấp, sáng đẹp và gọn gàng, vừa tối ưu vận hành vừa đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ của không gian bếp mở.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & NHẬN BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

⭐ “Chuẩn bị gọn gàng – Làm lạnh ổn định – Tối ưu không gian, EPBNSR2-D2 là giải pháp bàn salad 2 tầng ngăn kéo lý tưởng cho line bếp F&B hiện đại.”