🔥 LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH – MODEL XEFR-04HS-ETDV
🍰 BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH là dòng lò nướng được thiết kế để nướng các sản phẩm bánh đông lạnh trong môi trường thương mại, nơi mà thời gian và khối lượng lớn là rất quan trọng.
🧩 Khả năng điều khiển BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH Prover từ bảng điều khiển cho phép xếp chồng lò lên trên tủ ủ, tạo thành một trạm nướng hoàn chỉnh.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
XEFR-04HS-ETDV |
|
Phiên bản |
TOUCH |
|
Công suất khay |
04 trays 460×330 (mm) |
|
Khoảng cách khay |
75 mm |
|
Hệ thống tạo ẩm |
Có (0-20-40-60-80-100%) |
|
Tốc độ quạt |
02 tốc độ với chế độ đảo chiều |
|
Chức năng nướng nhanh |
Lưu 99 chương trình |
|
Công suất điện |
3.5 kW |
|
Điện áp |
230V–50Hz |
|
Kích thước |
600Wx669Dx500H (mm) |
|
Thang nhiệt độ |
30 – 260 ºC |
|
Loại cửa |
Mở từ trên kéo xuống |
|
Khoá cửa |
Mở bằng tay |
|
Trọng lượng |
39 kg |
|
Khay kèm theo |
04 khay nhôm phẳng TG305 |
|
Nhà sản xuất / Xuất xứ |
UNOX / Ý |

⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Điện trở đốt nóng hiệu suất cao
⚡ Lò UNOX sử dụng điện trở cường độ cao cho khả năng gia nhiệt tức thì, đạt nhiệt nhanh ngay từ giây đầu tiên được kích hoạt.
🔥 Hiệu suất mạnh mẽ: tăng từ 30°C → 260°C chỉ trong 300 giây, giúp rút ngắn thời gian khởi động đáng kể. Ở phiên bản PLUS, hơi nước có thể bão hòa gần như ngay lập tức, tạo môi trường nướng tối ưu cho bánh đông lạnh và sản phẩm cần độ ẩm chính xác.
2️⃣ Buồng nướng inox 304
💎 Buồng nướng làm từ thép không gỉ 304 xử lý sáng, bề mặt nhẵn giúp hạn chế bám bẩn, luồng khí di chuyển mượt mà hơn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cao trong môi trường thương mại.
3️⃣ Chế độ quạt đảo chiều
🌬️ Quạt lưu lượng lớn kết hợp chức năng đảo chiều tự động, phân phối khí nóng xoay vòng trên từng tầng khay.
Điều này giúp sản phẩm chín đều từ trong ra ngoài, hạn chế hiện tượng cháy cạnh hoặc chỗ sống – đặc biệt quan trọng khi nướng bánh đa dạng kích cỡ.
🏠 Thiết kế cửa mở bên hông cho phép lắp đặt dễ dàng ở những vị trí cao trên 1,4 m hoặc không gian bị giới hạn chiều rộng. Đây là lựa chọn tối ưu cho quầy bánh, quầy cà phê, siêu thị nơi không gian thường rất hạn chế.
5️⃣ Cửa kéo xuống – bền bỉ và an toàn
🛡️ Bản lề cửa đạt độ bền cao, chịu được 50.000 lần mở, tương đương 10 năm hoạt động trong môi trường thương mại cường độ cao.
⬇️ Thiết kế cửa kéo xuống cho phép đặt khay dễ dàng, tiện thao tác trong không gian nhỏ và tăng tính an toàn cho người vận hành.
6️⃣ Kính đôi cách nhiệt
🔥 Kính trong phủ lớp phát xạ thấp (Low-E) giúp phản xạ nhiệt trở lại thực phẩm, tăng hiệu suất nướng; kính ngoài luôn mát nhờ luồng cắt gió cách nhiệt, bảo vệ nhân viên khi chạm vào mặt cửa và đảm bảo an toàn trong môi trường bận rộn.
7️⃣ Gioăng đệm bền lâu
🧩 Gioăng được thiết kế để giữ độ đàn hồi ổn định ngay cả sau hàng trăm giờ vận hành, duy trì độ kín hơi tuyệt đối, giảm thất thoát nhiệt và đảm bảo chất lượng nướng đồng đều theo thời gian.
8️⃣ Đèn LED chiếu sáng chuẩn màu
💡 Hệ thống LED ánh sáng trắng phân bổ đều khắp khoang nướng, giúp quan sát màu sắc sản phẩm trực quan, không gây thay đổi màu thực phẩm – hỗ trợ kiểm soát chất lượng trong suốt quá trình nướng.
🍞 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏪 Tiệm bánh – siêu thị: Nướng bánh đông lạnh nhanh, chất lượng đồng đều, đáp ứng sản lượng lớn trong giờ cao điểm.
☕ Quán cà phê – đồ ăn nhanh: Hâm nóng, hoàn thiện, nướng lại sản phẩm chế biến sẵn với chất lượng ổn định.
🍽️ Bếp trung tâm – chuỗi F&B: Vận hành theo chương trình nướng chuẩn hóa, phù hợp sản xuất số lượng lớn với yêu cầu đồng nhất cao.
🎪 Sự kiện – catering: Dễ dàng di chuyển, làm nóng cực nhanh và phục vụ liên tục, đảm bảo hiệu quả trong môi trường lưu động.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN BÁO GIÁ & ƯU ĐÃI HẤP DẪN!
💡 XEFR-04HS-ETDV – Giải pháp nướng chuyên nghiệp cho môi trường thương mại hiện đại: nhanh, đều, ổn định và tiết kiệm không gian.
