💎 “Alphatech ICET101E – Lò nướng hấp điện 10 khay, công nghệ thông minh, hiệu suất cao, tối ưu cho bếp chuyên nghiệp”
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Model |
ICET101E |
|
Thương hiệu |
Alphatech (Italy) |
|
Số khay |
10 khay GN 1/1 (600x400 mm) |
|
Công suất chế biến |
80 – 150 suất ăn/ngày |
|
Kích thước (DxRxC) |
777 x 729 x 1152 mm |
|
Công suất điện |
14.5 kW |
|
Nguồn điện |
400V/3P/50Hz |
|
Nhiệt độ nấu |
Nướng: 30 – 260°C Hấp: 30 – 130°C Nướng & hấp kết hợp: 30 – 260°C |
|
Điều khiển |
Điện tử cảm ứng + núm xoay |
|
Bảo hành |
12 tháng |
|
Xuất xứ |
Italy |
1️⃣ Thiết kế sang trọng – Cấu tạo bền bỉ – Thể hiện đẳng cấp châu Âu
🏗️ Alphatech ICET101E sở hữu thiết kế hiện đại, mạnh mẽ và tinh xảo đến từng chi tiết – phù hợp cho không gian bếp nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới và bếp ăn công nghiệp cao cấp.
🚪 Cửa kính cường lực hai lớp tráng phản nhiệt, giúp cách nhiệt tuyệt đối, giảm thất thoát năng lượng và đảm bảo an toàn cho người vận hành. Cửa trong suốt giúp dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình chế biến mà không cần mở lò.
💡 Hệ thống đèn LED chiếu sáng khoang nấu giúp đầu bếp quan sát rõ từng khay thực phẩm trong quá trình nấu – đặc biệt hữu ích khi vận hành nhiều mẻ liên tục.
⚙️ Alphatech ICET101E là dòng lò combi cao cấp tích hợp 3 chế độ nấu chính:
🔥 Nướng đối lưu (30–260°C): dùng cho các món thịt quay, bánh, pizza, món nướng vàng giòn.
💨 Hấp (30–130°C): nấu chín thực phẩm bằng hơi nước, giữ trọn dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên.
🌤️ Nướng hấp kết hợp (30–260°C): vừa nướng vừa tạo ẩm – lý tưởng cho món nướng mềm trong, giòn ngoài.
🌬️ Công nghệ tạo hơi nước chủ động (Active Steam) cho phép lò tự động tạo và điều chỉnh độ ẩm chính xác theo giai đoạn nấu – giúp món ăn luôn đạt chất lượng cao, không bị khô hay mất nước.
🌡️ Hệ thống CLIMA tự động đo và điều chỉnh nhiệt độ – độ ẩm bên trong khoang nấu theo thời gian thực, giúp thực phẩm chín đồng đều, giữ nguyên hương vị, cấu trúc và giá trị dinh dưỡng.
💡 Ecospeed Dynamic System: tự động điều chỉnh công suất điện năng theo khối lượng và loại thực phẩm – giúp tiết kiệm năng lượng lên đến 20–30% mà vẫn duy trì tốc độ nấu tối ưu.
📟 Bảng điều khiển cảm ứng điện tử (Digital Control) với màn hình LED hiển thị nhiệt độ và thời gian chính xác, kèm màn hình màu LCD cho phép người dùng dễ dàng chọn chương trình, kiểm soát toàn bộ quy trình nấu.
🕹️ Tích hợp 95 chương trình nấu sẵn cho phép lựa chọn tự động theo món ăn – từ thịt, cá, bánh, rau củ, món hấp…
➕ Người dùng có thể tự lập trình 9 bước nấu liên tiếp, phù hợp cho các công thức đặc biệt hoặc món ăn phức tạp cần thay đổi nhiệt – độ ẩm – thời gian theo từng giai đoạn.
🎯 Giao diện trực quan, hỗ trợ chuyển đổi linh hoạt giữa nấu tự động và thủ công, giúp đầu bếp tùy biến theo nhu cầu mà vẫn đảm bảo độ chính xác cao.
🧼 Hệ thống làm sạch tự động Auto Clean là điểm nổi bật nhất trên model ICET101E.
💧 Lò được tích hợp ngăn chứa dung dịch tẩy rửa dạng lỏng riêng biệt – chỉ cần chọn chế độ làm sạch, hệ thống sẽ tự động phun rửa, làm sạch khoang lò, loại bỏ dầu mỡ và cặn bám mà không cần thao tác thủ công.
🕐 Có thể lựa chọn nhiều cấp độ làm sạch (nhanh – tiêu chuẩn – sâu) tùy theo mức độ sử dụng trong ngày, giúp tiết kiệm nước, hóa chất và thời gian vệ sinh đáng kể.
💪 Kết cấu inox liền mạch, góc bo tròn và hệ thống thoát nước thông minh giúp vệ sinh dễ dàng, hạn chế vi khuẩn phát sinh – đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
✅ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG
|
Ưu điểm |
Mô tả chi tiết |
|
🔄 Đa năng – hiệu suất cao |
Nướng, hấp, nướng hấp kết hợp – phù hợp cho mọi loại thực phẩm. |
|
🌡️ Kiểm soát chính xác |
CLIMA kiểm soát nhiệt – ẩm giúp thực phẩm chín đều, ngon chuẩn vị. |
|
⚙️ Công nghệ thông minh |
95 chương trình nấu tự động & 9 bước lập trình – tiết kiệm thời gian, đồng nhất chất lượng món ăn. |
|
⚡ Tiết kiệm năng lượng |
Ecospeed Dynamic tối ưu điện năng theo khối lượng thực phẩm, giảm chi phí vận hành. |
|
🧼 Tự động vệ sinh |
Hệ thống Auto Clean giúp làm sạch nhanh, giảm nhân công, tăng tuổi thọ thiết bị. |
|
💪 Độ bền vượt trội |
Thép không gỉ, linh kiện châu Âu – bền bỉ, vận hành ổn định nhiều năm. |
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Dành cho nhà hàng, khách sạn 4–5 sao, bếp ăn công nghiệp, bếp trung tâm, nơi cần chế biến lượng lớn thực phẩm nhanh, đồng đều, tiết kiệm chi phí.
🥩 Chế biến đa dạng thực phẩm: thịt nướng, cá, hải sản, rau củ, bánh mì, pizza, món Âu – Á...
👨🍳 Đầu bếp chuyên nghiệp lựa chọn ICET101E để đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất, vận hành thông minh, tối ưu nhân lực và thời gian.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & ƯU ĐÃI HẤP DẪN!
🚚 Giao hàng toàn quốc – Lắp đặt tận nơi – Bảo hành chính hãng
🔥 Alphatech ICET101E – Lò nướng hấp điện 10 khay, công nghệ tự động thông minh, tiết kiệm năng lượng và hiệu suất cao cho bếp chuyên nghiệp!











