🔥 LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU UNOX BAKERLUX ECO 10 KHAY XB893
Hiệu suất ổn định – Phun ẩm linh hoạt – Giải pháp nướng tối ưu cho bếp bánh chuyên nghiệp

🔥 Unox Bakerlux Eco XB893 là dòng lò nướng đối lưu 10 khay thuộc phân khúc công suất lớn, được thiết kế cho tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất thực phẩm cần vận hành liên tục với chất lượng ổn định.

💡 Với khả năng nướng đối lưu kết hợp phun ẩm, dải nhiệt rộng và công suất mạnh mẽ, XB893 giúp tối ưu thời gian nướng, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo thành phẩm đồng đều giữa các mẻ.

---

🔧 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Giá trị
CODE	XB893
Dung tích	10 khay 600 × 400 mm
Khoảng cách khay	80 mm
Kích thước (WxDxH)	860 × 882 × 1252 mm
Trọng lượng	118 kg
Cửa mở	Mở từ phải qua trái
Điện áp	220V – 3P – 50Hz / 380V – 3P – 50Hz
Công suất	15 kW
Phun ẩm	Có
Nướng đối lưu	30 – 260°C
Kết hợp nướng & phun ẩm	48 – 260°C

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Dung tích 10 khay – Nâng cao năng suất nướng

📐 Lò sử dụng 10 khay tiêu chuẩn 600 × 400 mm, tương thích với hầu hết khuôn bánh, khay nướng và phụ kiện bakery phổ biến trên thị trường, giúp dễ thay thế và linh hoạt trong sản xuất.

↔️ Khoảng cách khay 80 mm được thiết kế tối ưu, cho phép luồng khí nóng lưu thông đều giữa các tầng khay, đảm bảo bánh và thực phẩm chín đồng đều, giữ form đẹp ngay cả khi nướng full tải.

---

2️⃣ Nướng đối lưu kết hợp phun ẩm – Kiểm soát chất lượng thành phẩm

💦 Lò được trang bị chức năng phun ẩm, cho phép kết hợp linh hoạt giữa nướng đối lưu và hơi nước, giúp kiểm soát chính xác độ ẩm trong khoang lò.

🍞 Nhờ đó, bánh chín đều từ trong ra ngoài, giữ độ ẩm lý tưởng, hạn chế khô mặt, nứt vỏ – đặc biệt phù hợp cho bánh mì, bánh ngọt, bánh men và các dòng bakery yêu cầu chất lượng cao.

---

3️⃣ Công suất 15 kW – Hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian

⚡ Với công suất 15 kW, Unox XB893 cho khả năng gia nhiệt nhanh, giữ nhiệt ổn định, đáp ứng tốt nhu cầu nướng liên tục trong giờ cao điểm.

⏱️ Giúp tăng tốc độ sản xuất, giảm thời gian chờ giữa các mẻ nướng và tối ưu hiệu quả vận hành cho tiệm bánh, quán café và bếp chuyên nghiệp.

---

4️⃣ Dải nhiệt rộng – Linh hoạt nhiều loại sản phẩm

🔥 Nhiệt độ nướng đối lưu: từ 30 – 260°C, phù hợp từ rã đông, hâm nóng đến nướng bánh hoàn thiện.

🔥 Nướng kết hợp phun ẩm: từ 48 – 260°C, hỗ trợ tối ưu cho bánh cần độ ẩm và độ nở tốt.

🥐 Phù hợp cho đa dạng sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, pizza, pastry và nhiều loại thực phẩm nướng khác trong bếp bakery – F&B.

---

5️⃣ Thiết kế chắc chắn – Dễ sử dụng và an toàn

🏗️ Với trọng lượng 118 kg, lò có kết cấu vững chắc, đảm bảo độ ổn định và độ bền cao khi vận hành lâu dài trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

🚪 Cửa mở từ phải sang trái, thao tác thuận tiện, an toàn cho người sử dụng và dễ dàng bố trí trong nhiều không gian bếp khác nhau.

---

🏭 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🍞 Tiệm bánh – Bakery: Nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh quy với sản lượng ổn định, chất lượng đồng đều

☕ Quán café – nhà hàng: Phục vụ bánh nướng liên tục trong ngày, tối ưu thời gian ra món

🏨 Khách sạn – bếp ăn tập thể: Đáp ứng nhu cầu chế biến số lượng lớn, vận hành bền bỉ

🏭 Cơ sở sản xuất thực phẩm: Chuẩn hóa quy trình nướng, nâng cao chất lượng thành phẩm và năng suất

---

📌 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & VỆ SINH

🔹 Hướng dẫn sử dụng

Đảm bảo nguồn điện phù hợp 220V hoặc 380V – 3P – 50Hz.

Kiểm tra và lắp đặt khay đúng vị trí trước khi vận hành.

Cài đặt chế độ nướng đối lưu hoặc kết hợp phun ẩm tùy sản phẩm.

Hạn chế mở cửa lò trong quá trình nướng để tránh thất thoát nhiệt.

🔹 Hướng dẫn vệ sinh

Tắt nguồn và để lò nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.

Lau chùi buồng lò và vỏ ngoài bằng khăn mềm, dung dịch vệ sinh nhẹ.

Không sử dụng hóa chất mạnh gây ảnh hưởng bề mặt và hệ thống điện.

Vệ sinh cửa kính và đèn chiếu sáng bằng vải mềm và nước xà phòng nhẹ.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

🏅 “Unox Bakerlux Eco XB893 – Giải pháp lò nướng đối lưu 10 khay hiệu quả, bền bỉ và kinh tế cho mọi bếp bánh chuyên nghiệp!”