🍦 MÁY LÀM KEM TỰ ĐỘNG – ECOMIX 60

  🏢 Ecomix 60 là máy làm kem biến tần tự động chuyên dụng, lý tưởng để sản xuất kem sahlep, hỗn hợp kem nấu nóng và các sản phẩm gelato cao cấp. Với khả năng vận hành linh hoạt, máy có thể đun sôi hỗn hợp đến nhiệt độ cao và giữ sản phẩm ở +4°C lên đến 72 giờ mà vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

  🍨 Máy cho phép quay hỗn hợp với tốc độ mong muốn nhờ hệ thống biến tần, đảm bảo kem đạt độ đặc và nhuyễn mịn đồng nhất. Dòng máy thanh trùng Ecomix có dung tích từ 60 lít đến 180 lít, đáp ứng nhu cầu sản xuất đa dạng.

  ⚡ Hệ thống cài đặt dễ lập trình giúp chiết rót và dỡ sản phẩm thuận tiện, đồng thời điều khiển nấu nóng đến 105°C, làm mát và giữ 2–6°C. Máy có thể hoạt động với máy nén kép hoặc chuyển sang máy nén đơn tùy thuộc vào số lượng sản phẩm cần sản xuất.

⚙️ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

1️⃣ Hệ thống biến tần thông minh

   📏 Điều chỉnh tốc độ quay hỗn hợp linh hoạt: Hệ thống biến tần cho phép kiểm soát tốc độ quay của hỗn hợp kem theo mong muốn, giúp kem đạt độ nhuyễn mịn và độ đặc hoàn hảo. 

   Người vận hành có thể tùy chỉnh để tạo kem mềm mại, bông xốp hoặc đặc hơn, phù hợp với từng loại gelato, kem sahlep hay các món kem nấu nóng cao cấp. 

2️⃣ Thanh trùng & nấu nóng linh hoạt

   🔥 Đun sôi hỗn hợp kem đến 105°C và bảo quản đến +4°C trong 72 giờ: Cho phép sản xuất các loại kem đặc biệt như kem sahlep Thổ Nhĩ Kỳ hoặc gelato nấu nóng mà vẫn giữ được hương vị và kết cấu nguyên bản. 

   Quy trình thanh trùng và nấu nóng linh hoạt giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không làm giảm chất lượng, lý tưởng cho các cửa hàng kem và cơ sở sản xuất muốn đảm bảo an toàn thực phẩm và độ tươi ngon lâu dài.

3️⃣ Điều khiển dễ dàng

   🖥️ Màn hình cảm ứng lập trình trực quan: Cho phép cài đặt và theo dõi quá trình nấu, thanh trùng, làm lạnh và pha trộn một cách dễ dàng. 

   Hệ thống tự động xác định thời gian hoạt động dựa trên nhiệt độ mong muốn, giúp người vận hành tiết kiệm thời gian và giảm sai sót trong sản xuất.

4️⃣ Hệ thống chiết rót & dỡ sản phẩm tiện lợi

   💡 Thiết kế cải tiến giúp thao tác nhanh chóng: Cấu trúc chiết rót và dỡ sản phẩm được tối ưu để người vận hành có thể lấy kem ra dễ dàng, giảm thời gian sản xuất và tăng hiệu quả. 

   Điều này đặc biệt hữu ích khi sản xuất số lượng lớn hoặc nhiều công thức khác nhau trong cùng một ca làm việc.

5️⃣ Máy nén kép hoặc đơn

   ❄️ Lựa chọn vận hành theo nhu cầu sản xuất: Máy có thể sử dụng máy nén kép hoặc đơn tùy theo khối lượng sản phẩm cần làm. 

   Thiết kế này đảm bảo hiệu suất tối ưu, tiết kiệm năng lượng khi sản xuất lượng nhỏ và duy trì công suất cao khi sản xuất số lượng lớn, phù hợp với cả cơ sở sản xuất vừa và lớn.

📌 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

  🍦 Cửa hàng kem & gelato: Sản xuất kem sahlep, gelato và các loại kem nấu nóng cao cấp với kết cấu mịn, hương vị chuẩn và đồng đều.

  🏪 Cơ sở sản xuất vừa và lớn: Sản lượng 60–180 lít/giờ, vận hành linh hoạt theo nhu cầu, đáp ứng yêu cầu sản xuất số lượng lớn mà vẫn giữ chất lượng đồng nhất.

  🍫 Sáng tạo sản phẩm: Nấu hỗn hợp kem với nguyên liệu đặc biệt, trái cây, sô cô la hoặc hương liệu riêng, giữ độ tươi ngon lâu dài và nâng cao trải nghiệm thưởng thức cho khách hàng.

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

✨ Ecomix 60 – Máy làm kem tự động, biến tần thông minh, nấu nóng và giữ nhiệt linh hoạt.